Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Profiteroles au chocolat est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire profiteroles au chocolat en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de profiteroles au chocolat :
- Utilisation Pour la pâte à choux
- Utilisation 150 gr d’eau
- Fournir 80 gr beurre
- Vous avez besoin 120 gr farine
- Fournir 3 oeufs
- Préparer 1 cas de sucre en poudre
- Vous avez besoin 1/2 cac sel
- Fournir Pour la sauce chocolat
- Vous devez vous préparer 200 gr chocolat noir
- Préparer 15 cl lait
- Vous avez besoin Chantilly (possible de la faire maison)
- Vous devez vous préparer Glace vanille
Pour réaliser cette recette de profiteroles au chocolat, commencez par préparer tous les ingrédients. Vous pouvez utiliser des choux achetés tout fait ou les réaliser vous même facilement à la maison. La recette des profiteroles au chocolat. Recette illustrée Aquarelle Format : Vertical.
Profiteroles au chocolat pas à pas :
- Préparez les choux. Préchauffez le four à 200 degrés. Mettez l’eau, le beurre, le sucre et le sel à chauffer dans une casserole à feu doux.
- Quand tout est bien fondu, enlevez la casserole du feu et ajouter la farine petit à petit en mélangeant bien. A ce stade cela ressemble à de la pâte sablée.
- Ensuite versez un œuf à la fois en fouettant vivement jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
- Prélevez des petites cuillères de la préparation et disposez des petites boules de 4-5 cm de diamètre que vous disposerez sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé (en laissant un intervalle de 2cm.
- Cuire 15 minutes à 200 degrés puis 15 minutes à 180 degrés. Laissez refroidir sur la grille, four ouvert. Et vos choux sont prêts !
- Quand le moment du dessert arrive, préparez votre sauce chocolat en cassant votre chocolat en petit carrés dans une casserole que vous chaufferez à feu doux avec le lait. Retirez du feu quand le chocolat aura bien fondu.
- Passez au dressage. Coupez les choux en 2 et insérez une boule de glace vanille. Placez autant de choux que vous souhaitez par assiette, nappez les de sauce chocolat et terminez par de la chantilly.
Reproduction qualité Beaux-Arts daprès aquarelle originale. Fine French food (without the fat): Profiteroles au chocolat. Line an oven tray with baking paper. Sauce chocolat (qui ne durcit pas) - chefNini. Lorsque vous faites des profiteroles ou autres desserts glacés, vous utilisez peut-être du simple chocolat fondu.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Profiteroles au chocolat, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Profiteroles au chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
