La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Number cake chocolat fruits rouges , nous J’espère que vous aimez.
À cuire number cake chocolat fruits rouges tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de number cake chocolat fruits rouges :
- Préparer 1 rouleau de pâte sablée
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de gélatine alimentaire
- Vous devez vous préparer 100 gr chocolat pâtissier
- Préparer 1/2 L lait demi écrémé
- Préparer 100 gr sucre poudre
- Utilisation 3 jaunes d’oeuf
- Préparer 20 gr maizena
- Fournir 30 gr farine
- Utilisation Fruits rouges pour décorer (ici framboises et groseilles)
- Fournir Biscuits et chocolats pour décorer (ici oreo, malteser, Raffaelo, macaron chocolat et cacahuètes grillées)
- Fournir 1 pincée de sel
Etant donné la saison, j'ai décidé de le faire en combinant une ganache à la vanille et d'y ajouter des fruits rouges, des goûts simples mais qui plaisent généralement à tous. Pour ce gateau, vous devez faire très attention de ne pas casser vos biscuits car ils sont fins et donc très fragiles. vidéo Heart Cake. Pour la Saint Valentin on offre son cœur à l'Élu(e) ! Je vous propose de réaliser ce joli gâteau, un Heart Cake, sur le même principe que les Letters & Numbers cakes que l'on voit sur la toile : un cœur en pâte feuilletée, garni de ganaches chocolat et fruits rouges, des cœurs en coulis de fruits rouges, des fleurs et des chocolats.
Number cake chocolat fruits rouges pas à pas :
- La veille, découpez un patron du chiffre souhaité dans du papier (Pour 6 personnes comptez 35 cm de hauteur sur 25 cm de large). Personnellement pour avoir une forme régulière je l’imprime sur une feuille A3.
- Préchauffez le four à 180 degrés et découper le chiffre en 2 exemplaires dans la pâte sablée. Cuire la pâte au four pendant 20 minutes puis réservez.
- La veille toujours, préparez la crème pâtissière au chocolat. Mettez les 2 feuilles de gélatine à ramollir dans un verre d’eau froide 5 minutes. Faites bouillir le lait. Ajoutez le chocolat et mélangez le tout. Une fois le chocolat bien fondu ajoutez la gélatine égouttée et mélangez.
- Dans un récipient à part, mélangez sucre et jaune d'oeufs. Quand ce mélange a blanchi, ajouter la maïzena, la farine et le sel. - Délayez en remuant avec le lait, remettre sur feu doux, puis continuez à remuer pendant 2 mn jusqu'a ce que la crème nappe la cuillère. Réservez au frais avec du film alimentaire au contact de la crème pendant au moins 12h.
- Le lendemain, place au montage. Dans un plat adapté, placez le 1er chiffre en pâte sablée. Le couvrir de crème pâtissière via une poche à douille (petits tats entre 1 et 2cm de diamètre). Placez au dessus de la crème pâtissière le 2eme chiffre en pâte sablée et renouvellez l’opération en répartissant le reste de la crème pâtissière.
- Pour finir le montage, il reste à décorer à votre goût. Parsemez fruits rouges, biscuits et chocolats pour recouvrir la crème pâtissière. A servir frais pour une bonne tenue de la crème, bonne dégustation !
Je vous ai glissé les chiffres printables pour réaliser facilement ce cake. J'espère que la recette vous plaira ! Les chiffres et les lettres se déclinent en somptueux gâteaux d'anniversaire, qui dévoilent gentiment l'âge de la personne fêtée. Ces numbers cakes ne sont pas très compliqués à réaliser, sur une base de pâte sablée, de pâte feuilletée ou de pâte sucrée à la poudre d'amande, vous disposez. Samedi dernier, c'était l'anniversaire de mes jumelles.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Number cake chocolat fruits rouges et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Number cake chocolat fruits rouges recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
