Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette ☆Verrines façon Bavarois à la Fraise☆ recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir ☆verrines façon bavarois à la fraise☆ en utilisant 20 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ☆verrines façon bavarois à la fraise☆ :
- Préparer Pour la génoise :
- Utilisation œufs
- Utilisation sucre en poudre
- Vous avez besoin sachet de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer farine
- Vous avez besoin Maïzena
- Vous devez vous préparer sachet de levure
- Fournir p de sel
- Fournir Pour le coulis de Fraise :
- Utilisation fraises
- Fournir demi de citron
- Utilisation sucre en poudre
- Fournir feuilles de gélatine
- Fournir Pour la crème :
- Fournir Fromage blanc à 0% MG
- Vous avez besoin crème liquide à 15 % MG
- Vous avez besoin sachet de Chantifix (facultatif)
- Préparer sucre en poudre
- Préparer à c d’extrait de vanille
- Utilisation pincée de sel
☆Verrines façon Bavarois à la Fraise☆ pas à pas :
- Préparer la génoise : - - Préchauffer le four à 175°C - - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs - - Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide
- Dans une saladier, mélanger les jaunes avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine, la Maïzena et la levure. Mélanger
- Monter les blancs en neige ferme avec le sel et incorporer en tiers à la préparation
- Verser la préparation sur une plaque en silicone et cuire environ 15 minutes
- Faire le coulis de fraises : - - Laver et équeuter les fraises - - Les mixer avec le jus de citron, ajouter le sucre et mixer de nouveau - - Mettre le coulis à bouillir dans une casserole, puis ajouter 2 feuilles de gélatine essorées, réserver
- Préparer la crème : - Battre le fromage blanc au fouet électrique pendant 3 min à grande vitesse afin de l'aérer
- Incorporer la crème liquide et fouetter en chantilly, incorporer le sachet de Chantifix
- Ajouter le sucre, le lait et l'extrait de vanille
- Incorporer le coulis de fraises en mélangeant délicatement
- Montage : - - Emporte-piècer et insérer un disque de génoise par verrine - - Répartir la mousse aux fraises sur la génoise - - Terminer par le coulis de fraise refroidi et réserver au frais minimum 4h
- Déguster 😋
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette ☆Verrines façon Bavarois à la Fraise☆ est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette ☆Verrines façon Bavarois à la Fraise☆ recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
