Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pâte brisée recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir pâte brisée en utilisant 4 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pâte brisée :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Fournir 100 g beurre
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café sel
- Utilisation 1/2 verre d'eau
A tart crust made from pate brisee will be crispy rather. En cuisine, la pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Elle se caractérise par sa texture lisse et craquante, obtenue grâce au gluten et à l'amidon contenus dans la farine de blé. Pate Brisee (pronounced paht bree-ZAY) has a rich and buttery flavor and a crisp and crumbly texture.
Pâte brisée instructions :
- Ustensiles et ingrédients.
- Dans une terrine verser la farine et ajouter le beurre coupé en morceaux.
- Amalgamer la farine et le beurre du bout des doigts pour obtenir un mélange grumeleux. Travailler le moins longtemps possible, 2 à 3 minutes maximum.
- Former une fontaine en faisant un trou au milieu du mélange. Mettre au milieu le sel et l’eau peu à peu.
- Mélanger le tout rapidement tout d’abord à la spatule puis ensuite avec la paume de la main pour obtenir une boule.
- Laisser reposer 30 minutes puis l’étaler au rouleau sur un plan de travail fariné (ou sur une feuille de papier sulfurisé).
- Cuire une trentaine de minutes à four chaud en fonction de la recette.
- Pour rendre cette pâte brisée “sucrée”, ajouter simplement 2 cuillères à soupe de sucre ainsi qu’un sachet de sucre vanillé au moment de mettre le sel et l’eau.
Click on the title of a recipe or the photo of a dish to read the full recipe on its author's blog. Laissez-vous tenter par une variante de cette recette. Instead, I decided to try my hand at a simple, straightforward pâte brisée, and started looking for a recipe. You'd think the world could reach a consensus at least on such a simple question, but oh no. Buttery and flaky, pâte brisée is basically your quintessential pie crust with a fancy French name.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Pâte brisée. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pâte brisée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
