Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Pâte brisée salée est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir pâte brisée salée en utilisant 5 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pâte brisée salée :
- Utilisation 250 g farine T55
- Vous devez vous préparer 125 g beurre mou
- Fournir 1 jaune d'oeuf
- Fournir 45 g d'eau
- Vous devez vous préparer 5 g sel
La Pâte Brisée vous propose son salon de thé, ouvert tous les après-midi, où vous pourrez déguster nos tartes salées et sucrées (sur place et/ou à emporter), crêpes et gauffres. Voici la recette de la pâte brisée salée ! A utiliser dans vos tartes salées, empanadas, quiches. Pâte brisée salée - Les courses.
Pâte brisée salée pas à pas :
- Réaliser les pesées.
- Dans la cuve d'un batteur mélangeur muni de la feuille, verser la farine tamisée et le beurre mou.
- Pétrir en vitesse moyenne pour obtenir un sablage grossier. Faire un puits au centre, verser le jaune d'oeufs, l'eau et le sel et repétrir jusqu'à ce que la pâte s'agglomère et forme un pâton. Bouler le pâton.
- Aplatir le pâton uniformément et le filmer. Réserver au frais 20 min.
- Réaliser l'abaisse : Abaisser au rouleau à pâtisserie pour obtenir une abaisse de 2-3 mm. Piquer la pâte au pique-vite ou à la fourchette.
- Beurrer le/les cercle(s) à tarte. Enrouler la pâte autour du rouleau. Déposer délicatement la pâte sur le cercle. Marquer les bords intérieurs du cercle en relevant la pâte à l'extérieur du cercle et en appuyant avec le doigt à l'intérieur.
- Passer le rouleau sur le cercle pour retirer l'excédent de pâte. Relever les bords intérieurs du fonçage avec les doigts et araser au couteau si c'est trop épais pour vous. Réserver au frais au moins une demi-heure avant utilisation.
La Pâte Brisée - Technique de base en cuisine en vidéo. Pâte brisée sans oeufs au curcuma et aux graines de pavot. Tarte de légumes rissolés et harengs fûmés sur une pâte brisée maison au cumin. Réalisez chez vous vos pâtes à tarte sucrées ou salées avec cette recette de pâte brisée maison facile. Astuce de cuisine en vidéo par Hervé Cuisine.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pâte brisée salée, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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