Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Riz au lait à la vanille est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À cuire riz au lait à la vanille tue avoir besoin 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de riz au lait à la vanille :
- Vous avez besoin 150 g riz rond dessert
- Fournir 1 L lait (entier, demi-écrémé ou végétal)
- Fournir 2 cuillères à soupe vanille liquide
- Préparer 80 g sucre roux
- Fournir 1 noix de beurre
Qu'il soit rond ou long, le riz se cuit dans un liquide (eau, bouillon, lait.) ou au lait à la vanille et se garde ferme, mais pas croquant ! Fendre la gousse de vanille en deux et ajouter les grains et la gousse fendue au lait, porter le tout à ébullition. En fin de cuisson la préparation doit être crémeuse mais encore un peu liquide, le riz finira d'absorber le lait en refroidissant. Préparez le riz : faites bouillir le lait et la crème dans une grande casserole.
Riz au lait à la vanille pas à pas :
- Faire bouillir de l'eau puis dès ébullition ajouter le riz et laisser durant 5 minutes avant de soigneusement rincer à l'eau froide.
- Au multicuiseur ou dans une casserole, faire revenir une noix de beurre puis ajouter le riz, laisser à nouveau 5 minutes en remuant régulièrement.
- Ajouter le lait et la vanille puis mettre en mode risotto pour le multicuiseur (couvercle fermé) ou à couvert en casserole, laisser pendant 35mn en remuant régulièrement.
- A la fin de la cuisson, si le riz vous semble bien cuit, ajouter le sucre puis laisser refroidir totalement. Le riz va encore gonfler le temps que la préparation refroidisse et donc va absorber encore un peu de lait. Si vous souhaitez stopper la cuisson vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème bien froide.
- Mettre en pots et réserver au frais quelques temps avant de déguster !
- Bon appétit ! 🙏
Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux, le zeste de citron et le sucre. Dès la reprise de l'ébullition, versez. Grattez l'intérieur d'une gousse de vanille et ajoutez-la avec les grains dans la casserole. Verser dans une casserole le riz avec le lait. Eteindre le feu et rajouter tout en remuant le sucre + jaune d'oeuf + vanille liquide.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Riz au lait à la vanille, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Riz au lait à la vanille recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
