La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Brioche perdue et sa crème anglaise ! , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire brioche perdue et sa crème anglaise ! en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche perdue et sa crème anglaise ! :
- Préparer 4 belles tranches de brioche tressée
- Vous devez vous préparer 3 jaunes d'oeufs
- Utilisation 1 œuf
- Vous avez besoin 1/2 litre lait demi écrémé
- Vous avez besoin 60 grammes de sucre en poudre
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
Brioche perdue et sa crème anglaise ! instructions :
- Pour la crème anglaise : - - Dans une casserole faite bouillir 300 cl de lait avec la gousse de vanille à feu doux. - - Pendant ce temps, dans un saladier battre les trois jaunes d’œufs avec 40 grammes de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Une fois que le lait boue, retirer la gousse de vanille et verser tout doucement le mélange d’œufs battus. A l’aide d’une cuillère en bois mélanger en formant le signe 8 pendant environ 10 minutes en surveillant que les jaunes œufs ne coagulent pas.
- Lorsque votre crème anglaise est prête la mettre immédiatement dans un bol au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
- Pour la brioche perdue : - - Couper 4 belles tranches de brioche tressée. - - Dans un saladier mettre l’œuf, 20 grammes de sucre en poudre et 200 cl de lait demi écrémé. Mélanger bien. - - Fait chauffer votre crêpière sur feu doux. - - Tremper une tranche de brioche dans la préparation dans les deux sens. Disposer la tranche imbibée sur votre crêpière bien chaude, lorsque votre tranche est correctement saisie la retourner. Répéter l’opération pour les autres tranches.
- Pour plus de recette mon site : https://portion-gourmande.fr
Prenez ces concepts de recettes Brioche perdue et sa crème anglaise ! et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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