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Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Nougat Glacé Aux fruits secs et confits est peut-être parfaite pour vous.

À cuire nougat glacé aux fruits secs et confits tue avoir besoin 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de nougat glacé aux fruits secs et confits :

1. Fournir Pour le Nougat Glacé
2. Préparer 2 Oeufs
3. Utilisation 70 g Sucre en poudre
4. Fournir 50 g Miel
5. Vous devez vous préparer 200 g Crème liquide
6. Fournir 70 g Fruits confits
7. Préparer 70 g Fruits secs (amandes, noisettes)
8. Fournir 1 pincée de sel
9. Utilisation Pour le Coulis
10. Préparer 10 Fruits de la passion
11. Vous devez vous préparer 10 cl Jus d'orange pressée
12. Vous devez vous préparer 1/2 c.a.c Maïzena

Nougat Glacé Aux fruits secs et confits instructions :

1. Hacher les fruits secs et les fruits confits et réserver les.
2. Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel.
3. Battre les blancs en neige ferme sans oublier la pincée de sel.
4. Monter la crème liquide en chantilly.
5. Incorporer au jaune, les blancs en neige puis la chantilly. Puis ajouter tous les fruits au mélange.
6. Chemiser un moule à cake de film alimentaire (ou de l'aluminium), y verser la préparation obtenue.
7. Mettre au congélateur pendant 12 heures minimum.
8. Pour la préparation du coulis, couper les fruits de la passion et les vider dans un tamis afin d'en extraire le jus.
9. Mettre le jus obtenu dans une casserole avec du sucre en poudre et de l'orange pressée (ou du jus d'orange) en petite quantité et porter à ébullition.
10. Diluer un petit peu de maïzena dans de l'eau froide et ajouter le mélange dans la casserole tout en fouettant sans arrêt. Laisser infuser puis arrêter la cuisson. Laisser refroidir et réserver au fais.
11. Ce Nougat Glacé est à savourer frais avec votre coulis maison exotique de fruits de la passion.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Nougat Glacé Aux fruits secs et confits, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Nougat Glacé Aux fruits secs et confits recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.