Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner salade césar de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de salade césar! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir salade césar en utilisant 17 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de salade césar :
- Fournir Restes de poulet rôti (filets de poulet grillés)
- Vous devez vous préparer Salade verte croquante (la recette originale est à base de romaine)
- Vous devez vous préparer 2 tranches de pain de mie complet (parce que je n’avais que ça sous la main, mais un bon pain de campagne vous donnera de bien meilleurs croûtons)
- Utilisation 1 petite tomate cœur de bœuf (pas de tomates dans la recette originale, mais moi j’aime bien ça rapporte de la fraîcheur)
- Utilisation Huile d’olive
- Utilisation Pour la sauce César
- Utilisation 6 filets d’anchois à l’huile
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail
- Préparer 2 jaunes d’œuf
- Préparer 1 cuillère à café moutarde
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe jus de citron
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe vinaigre de vin blanc (l’idéal serait du vinaigre de malt pour être dans le goût anglo-saxon)
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Utilisation 125 ml d’huile (tournesol, colza ou mélange 4 huiles)
- Fournir 3 cuillères à soupe parmesan râpé (ou grana padano)
- Utilisation Sel
- Préparer Poivre
Vous pouvez en faire une version encore plus gourmande avec des filets d'anchois et des oeufs mollets ! Très connue, vous avez certainement déjà commandé une "salade César" au restaurant ;-) Et si vous la faisiez à la maison cette fois-ci ? La salade César est un plat que pratiquement tout le monde aime. Car elle contient des ingrédients sains qui lui donnent un goût incomparable.
Salade César instructions :
- Découper le pain de mie en cubes (1,5 à 2 cms de côté)
- Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, y jeter le pain et faire dorer en croûtons
- Laisser refroidir les croûtons sur du sopalin
- Laver la salade et déchirer les feuilles, les jeter dans un saladier
- Émincer le poulet et couper la tomate en petits morceaux et ajouter le tout à la salade.
- Préparer la sauce César
- Mixer les anchois et la gousse d’ail jusqu’à obtenir une pâte.
- Dans un bol déposer la pâte obtenue, ajouter la moutarde, les jaunes d’œuf et le citron et battre le tout au fouet
- Ajouter petit à petit le mélange huile + huile d’olive tout en fouettant (il s’agit en fait de monter le tout en mayonnaise)
- Une fois toute l’huile incorporée, ajouter le parmesan et le vinaigre de vin blanc. Mélanger pour bien homogénéiser la sauce
- Saler poivrer à votre goût.
- Si vous trouvez la sauce trop épaisse vous pouvez la fluidifier en ajoutant à votre choix soit du jus de citron, soit du vinaigre de vin blanc
- Verser la sauce dans le saladier et mélanger à la salade
- Vous pouvez servir à l’assiette et ajouter des copeaux de parmesan.
Cette salade est une variante amusante d'une recette qui plaît à tous. Ajoutez des œufs pour faire de cette délicieuse salade un repas riche en protéines. Et si je la fait, c'est qu'elle est très facile à faire. La traditionnelle salade César au poulet est revisitée dans une version croustillante au bacon. Accompagnée d'une sauce faite maison savoureuse et de croûtons de pain de mie.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Salade César, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Salade César recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
