Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Blanquette de veau est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire blanquette de veau en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de blanquette de veau :
- Fournir 1 kg sauté de veau
- Utilisation 3 carottes
- Fournir 2 oignons
- Utilisation 250 gr champignons émincés
- Fournir 1 litre bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 3 cuillères de farine
- Vous avez besoin 1 belle noisette de beurre
- Fournir 25 cl vin blanc
- Fournir Sel, poivre
- Vous devez vous préparer 30 cl crème fraîche
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Utilisation Jus d’un citron
Blanquette de veau instructions :
- Faire dorer le veau à reu vif dans une sauteuse avec une bonne noisette de beurre afin de colorer chaque face
- Saupoudrer de farine pour bien enrober la viande, laisser cuire 2 minutes de plus.
- Ajouter le bouillon, le vin blanc, les légumes émincés, saler et poivrer et laisser mijoter à feu doux 2h. Ajouter de l’eau en cours de cuisson si besoin
- Quand le jus a bien réduit, ajouter la crème fraîche, le jaune d’œuf et le jus de citron juste avant de servir. A déguster avec du riz par exemple.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Blanquette de veau recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
