La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gratin de colin meli melo de légumes par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin de colin meli melo de légumes! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire gratin de colin meli melo de légumes en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin de colin meli melo de légumes :
- Fournir 6 filets de colin
- Préparer 1/2 litre bouillon de crustacés
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni (thym laurier persil)
- Préparer 200 g petits pois
- Utilisation 1/2 chou fleur
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Préparer 1 poivron rouge
- Préparer 20 cl crème fraîche
- Fournir 100 g d emmental
- Vous avez besoin Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 1 cuillère à soupe farine
- Préparer 2 tomates
Peler, épépiner la pomme, la couper en tranches. Peler le kiwi, le couper en dés. Ajouter une cuillère à café de confiture de fraises et la menthe ciselée. Méli-melo de melons et son jambon.
Gratin de colin meli melo de légumes pas à pas :
- Détailler le chou fleur en petits bouquets les déposer dans le panier de la cocotte minute avec les petits pois mettre de l eau dans le fond de la cocotte avec le bouquet garni cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote
- Éplucher l’oignon l émincer laver l aubergine la couper en petits dés laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux laver les tomates les couper en morceaux faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter l oignon faire colorer puis ajouter l aubergine les tomates et le poivron mélanger laisser cuire 10 minutes à feu doux
- Faire chauffer le court bouillon à ébullition faire pocher les filets de colin 7/8 minutes puis les égoutter et les effilocher et les ajouter aux légumes saupoudrer de farine puis arroser du court bouillon saler poivrer préchauffer le four à 200 degrés
- Hacher le persil râper l emmental verser les légumes dans un plat à gratin ajouter le chou fleur et les petits pois bien mélanger ajouter la crème et le fromage mélanger de nouveau puis enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
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