Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache en utilisant 7 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache :
- Utilisation 12 cuillères en pâte croustillante, ou autre contenant
- Utilisation 300 g foie de volaille
- Vous avez besoin 120 g beurre
- Vous avez besoin 25 cl vin blanc sec
- Fournir 3 cuillères à soupe Porto
- Vous avez besoin sel, poivre
- Fournir Éclats de pistache
Comme d'habitude je mets [entre crochets] les précisions à l'attention de. Ajoutez le contenu de la poêle aux foies, avec les cubes de lard et la chair des pommes, poivrez, salez et mixez. Ajoutez progressivement le beurre et le foie gras coupés en cubes, mixez à nouveau. Elles sont aussi idéales pour un buffet lorsqu'il y a beaucoup de monde.
Amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache instructions :
- Versez le vin blanc dans une casserole, portez à ébullition puis y plongez les foies de volaille. Laissez cuire pendant 10 minutes. - - Égouttez. - - Dans un mixeur, mettre les foies de volailles, le beurre, le porto, salez, poivrez et mixer jusqu'à une consistance lisse, sans morceaux. - - Laissez refroidir un peu, puis versez dans une poche à douille avec une douille étoile. - - Garnir les amusettes puis saupoudrez d'éclats de pistache. - - Mettre au frais jusqu'à la dégustation.
Assaisonner de sel et de poivre. Tartiner les croûtons de pain ou les bouchées de tarte salée de compote de prunes* (½ c. à thé par canapé). À l'aide d'une poche à pâtisserie, garnir les canapés de mousse de foies de volaille. Ajouter une pincée de sel et une tranche de prune sur chacun des. Dans la terrine, versez une couche de farce, une couche de foies (enfoncez-les bien dans la farce) et recouvrez d'une couche de farce. Décorez de petits brins de thym et d'une feuille.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
