La plupart des gens n’osent pas cuisiner bolo rei de l’épiphanie de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bolo rei de l’épiphanie! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir bolo rei de l’épiphanie en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bolo rei de l’épiphanie :
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Fournir 80 g beurre ramolli
- Préparer 50 g sucre en poudre
- Utilisation 22 cl lait tiède
- Préparer 2 sachets de 5 g de levure boulangère sèche
- Préparer 2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf
- Préparer 1 cuillère à café sel
- Vous avez besoin 4 mandarines confites
- Utilisation 1 dizaine de cerises confites
- Utilisation 1 écorce d'orange confite
- Vous devez vous préparer 1 écorce de citron confit
- Vous devez vous préparer 1 morceau d'angélique confite
- Vous avez besoin 1 cuillère à café gelée de pommes
- Vous avez besoin 5 cl rhum
Un dessert qui s'invite dans les maisons portugaises pendant les vacances et qu'on vous propose de mettre à l'honneur ce week-end ! La recette traditionnelle de la galette des rois portugaise qui n'est autre qu'une brioche aux fruits confits et fruits secs, un peu comme dans le sud de la France. En fait, il existe plusieurs versions du « Bolo rei » de l'épiphanie, chaque famille ayant forcément sa recette. La recette par A Prendre Sans Faim.
Bolo Rei de l’Épiphanie pas à pas :
- La veille - Coupez la moitié des fruits confits en petits dés et mettez les à mariner dans le rhum.
- Dans la cuve du robot pâtissier, versez les œufs entiers et la farine, mélangez à petite vitesse. Ajoutez le sucre, puis le sel, le lait tiède et la levure. Mélangez à vitesse lente pendant 2 minutes. Augmentez ensuite la vitesse et laissez tourner à vitesse moyenne pendant 10 minutes. - - Ajoutez le beurre tiédi et les fruits confits avec le rhum, et mélangez toujours à vitesse moyenne pendant 5 minutes. Augmentez encore la vitesse et mélangez à vitesse rapide pendant encore 5 minutes.
- Sortez la cuve du robot et couvrez la pâte de film alimentaire. Laissez la pâte pauser 1 h à température ambiante. Dégazez la pâte puis façonnez la dans un moule beurré. Entreposez au frigo pour la nuit après avoir filmé la pâte à nouveau.
- Le lendemain : - - Battez le jaune d’œuf avec une cuillère à café d'eau, badigeonnez la pâte et saupoudrez de sucre perle. Enfoncez la fève dans la pâte. - - Préchauffez le four à 180° C puis enfournez la brioche pour environ 30 minutes.
- Laissez refroidir et démoulez le gâteau des Rois. Faites chauffer la gelée de pomme et badigeonnez le gâteau des Rois. Disposez dessus le restant des fruits confits.
Selon la tradition, le Bolo Rei doit être accompagné de deux surprises : une fêve et un cadeau. Cette tradition s'est inspirée de notre coutume française qui date du XIVe siècle. La meilleure recette de Bolo rei / Galette des rois portugaise! A origem do bolo de reis remonta ao tempo dos festejos romanos de Saturnália. Veja mais ideias sobre Bolo rei, Bolo, Receitas.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bolo Rei de l’Épiphanie, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Bolo Rei de l’Épiphanie recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
