Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes :
- Utilisation 2 pavés de saumon sauvage
- Fournir 2 pavés de merlu
- Vous devez vous préparer 1 petit chou fleur
- Utilisation 3 pommes de terre
- Préparer 1/2 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Utilisation 1 bouquet de ciboulette et aneth
- Vous devez vous préparer 10 cl crème fraîche
- Préparer 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 10 cl vin blanc sec
- Utilisation Sel poivre
- Préparer 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d ail
- Utilisation 1 bouquet garni (laurier thym sarriette romarin)
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
Mettre les bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin. Couper en lamelles le saumon fumé et les ajouter dans le plat. Arroser de crème, saler, poivrer et ciseler le persil. Couper en fines rondelles la mozzarella et la mettre au dessus de tout.
Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes instructions :
- Laver le chou fleur le détailler en petits bouquets éplucher les pommes de terre les couper en rondelles mettre de l eau dans le fond de la cocotte minute ajouter le bouquet garni déposer dans le panier vapeur le chou fleur et les pommes de terre verrouiller cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote
- Faire chauffer le court bouillon au frémissement y faire pocher les pavés de poisson 10 minutes éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le presser laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux hacher la ciboulette et l aneth
- Faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter l oignon et l ail faire suer puis ajouter les pommes de terre et le chou fleur coupé en petits morceaux arroser de vin blanc et du bouillon de légumes ajouter le poivron bien mélanger laisser réduire 10 minutes à feu doux sans couvercle
- Écraser grossièrement à la fourchette les pavés de poisson les mélanger puis les ajouter dans la sauteuse saler poivrer ajouter les herbes et la crème fraîche mélanger laisser mijoter 10 minutes à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
Dans un saladier, mélanger les bouquets de chou-fleur avec la crème au mascarpone. Graisser un plat à gratin, couper le saumon en lamelles et le disposer dans le plat. Le recouvrir de lamelles de pomme de terre, saler et poivrer. Couvrir avec les oignons et l'ail. JE VOUS PROPOSE MA RECETTE DE GRATIN DE CHOU FLEUR ET POMMES DE TERRE AVEC SA SAUCE ONCTUEUSE.
Maintenant que vous avez revu la recette de Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
