Tarte épinards et citron confit
Tarte épinards et citron confit

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte épinards et citron confit recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

À faire tarte épinards et citron confit tue avoir besoin 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de tarte épinards et citron confit :
  1. Vous devez vous préparer 1 pate brisée
  2. Fournir ou
  3. Vous avez besoin 150 gr farine complète de la Thibiodaire
  4. Fournir 75 gr beurre de la Duterie
  5. Préparer 1 pincée de sel
  6. Utilisation 50 gr d'eau
  7. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café graines de carvi ou fenouil
  8. Préparer 30 gr beurre
  9. Préparer 300 à 500 grammes d'épinards frais
  10. Fournir 200 gr crème fraiche de la Duterie
  11. Vous devez vous préparer 2 jaunes d'oeuf
  12. Vous avez besoin 1 citron confit
Tarte épinards et citron confit instructions :
  1. Si vous avez un thermomix, mettez tous les ingrédients pour la pâte brisée dans le bol avec la méthode habituelle pour les préparations de pâte brisée.
  2. Sinon, dans un saladier, mettre la farine, le sel, les graines de fenouil, et l'eau, ajouter le beurre à température ambiante en morceau et pétrir du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte pouvant former une boule.
  3. Etaler la pate avec un rouleau et l'abaisser dans un plat. Cuire à blanc pendant 10 min à 180°
  4. Pendant ce temps, nettoyer et préparer les épinards (moi j'enlève les queues). Dans une casserole (ou le bol du thermomix 5min /100°/sens inverse/vitesse 1) mettre le beurre et faire fondre les épinards pendant 5 à 10 min avec un peu de sel. Les égoutter et les répartir sur le fond de tarte précuit.
  5. Mélanger, dans un saladier (ou dans le thermomix : 20 sec/vitesse 4) les jaunes d’œuf avec la crème le sel et le poivre. Versez sur les épinards.
  6. Mettre la tarte au four thermostat 180° pendant 20 min.
  7. Couper de très fines lamelles de citron confit, les répartir sur le dessus de la tarte une fois sortie du four (je les ai mises avant la cuisson ça fonctionne aussi mais attention à ne pas faire griller le dessus).
  8. Si vous n'avez pas de citron confit, vous pouvez faire confire vous même des zestes de citron dans de l'eau et du sucre pendant 15 min. Le citron confit acheté dans le commerce n'est pas confit au sucre, mais les deux fonctionnent.
  9. La tarte est un plat complet pour 4 ou une entrée en plus petite portion.
  10. Régalez vous !

Prenez ces idées de recettes Tarte épinards et citron confit et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Tarte épinards et citron confit recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.