En général, les gens se sentent inférieurs à tourte aux champignons et sa version festive parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tourte aux champignons et sa version festive! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tourte aux champignons et sa version festive en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tourte aux champignons et sa version festive :
- Utilisation 2 pâtes feuilletés
- Vous devez vous préparer 600 g champignons surgelés
- Fournir 4 échalotes
- Vous avez besoin Beurre
- Préparer 1 jaune d'œuf
- Vous devez vous préparer Version festive
- Fournir 1 tranche de foie gras cru
Laver, peler et couper les champignons en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant une dizaine de minutes. Hors du feu, ajouter le fromage, la crème, le sel et le poivre. Pour réaliser cette tourte à la volaille et aux champignons de Cyril Lignac, faites comme moi et recyclez les restes de la volaille de votre choix ou achetez des filets de dinde ou de poulet.
Tourte aux champignons et sa version festive pas à pas :
- Faire décongeler les champignons et bien les égoutter. Préchauffer le four à 220°
- Étaler une pâte feuilleté dans un moule à tarte. Couper finement les échalotes.
- Dans une poêle faire revenir les échalotes dans du beurre. Puis ajouter les champignons. Faire cuire environ 10min.
- Verser le mélange dans une assiette pour faire refroidir un peu. Verser sur la pâte feuilleté en s'assurant de laisser environ 3cm sur les bords pour la soudure.
- Version festive : juste après avoir versé les champignons sur la pâte feuilleté découper en morceaux la tranche de foie gras cru et parsemer sur les champignons juste avant de recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté.
- Badigeonner avec un pinceau le jaune d'œuf sur les 3cm laissé pour préparer la soudure. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté en chassant bien l'air. Souder les deux pâtes ensemble.
- Badigeonner de jaune d'œuf toute la pâte feuilleté du dessus. Enfourner pour 25 minutes à 220°
Bref, vous n'avez aucune excuse pour ne pas la confectionner. Si vous recherchez d'autres idées de tourtes, je vous invite à consulter ma recette de tourte feuilletée au jambon, champignons et. Coupez les bouts terreux des champignons, passez-les rapidement sous l'eau, séchez-les dans du papier absorbant et coupez-les en grosses lamelles. Faites chauffer le beurre dans une poêle. Quand il est chaud, mettez à suer les champignons jusqu'à ce qu'ils colorent légèrement.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tourte aux champignons et sa version festive, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tourte aux champignons et sa version festive recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
