La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪 recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire cougnou/cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪 en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cougnou/cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪 :
- Utilisation 520 gr farine
- Vous devez vous préparer 3 œufs dont 1 pour la dorure
- Fournir 125 gr beurre mou
- Utilisation 125 gr sucre semoule
- Utilisation 1 sachet de sucre vanille
- Vous devez vous préparer 20 cl lait tiède
- Fournir 1 sachet de levure sèche ou 20gr de levure fraîche
- Vous avez besoin 100 gr pépites de chocolat ou raisins secs ou sucre perle
- Vous avez besoin 1 cc sel
- Vous devez vous préparer Facultatif 2cc d’extrait de vanille ou 2cc de fleurs d’oranger
Photos de Coquille / cougnou aux pépites de chocolat. Coquille de Saint Nicolas aux pépites de chocolat. Traditionnelle avec quelques pépites de chocolat. Variante de coquilles (de gauche à droite : nature, pépites de chocolat, sucre en grain) De gauche à droite : - coquille nature - coquille aux pépites de chocolat - coquille au sucre grain.
Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪 instructions :
- Dans la cuve du robot, verser les poudres, la farine, le sucre, le sucre vanillé, mélanger un peu avce le crochet du robot, ensuite incorporer 2 œufs entiers, mélanger, verser le lait peu à peu tout en continuant de mélanger et le beurre mou.
- 10 min à pétrir position 1, la pâte doit-être élastique, laisser reposer 2h.
- Après les 2 de pause, dégazer la pâte, fariner un peu si la pâte est trop molle et former des patins de +/-100gr, former un disque et incorporer 10gr de pépites de chocolat.
- Rouler en boudin le paton, préformer les têtes en vous servant de l’arrête de vos mains. Façonner les cougnoles, les disposer sur une feuille de cuisson, couvrir et laisser reposer entre 40/50min.
- Préchauffer le four à 180 C et déposer un plat contenant de l'eau dans le fond du four, se qui donnera souplesse à vos cougnoles. Façonner les cougnous et les disposer sur une plaque et un papier cuisson.
- Après le second temps de repos, mélanger un jaune d’œuf et un peu de lait, en badigeonner les cougnous, cuisson à 180C +/-15 min, quand ils sont dorés.
- Vous pouvez retrouver la recette vidéo sur ma modeste chaine YouTube Cucina per Tutti P et aussi me suivre sur Instagram cucina.per.tutti.p
L'avis des internautes sur la recette. Une recette typique de Belgique et du nord de la France, le cougnou aussi appelé cougnole est une brioche consommée pendant la période de Noël. On peut la trouver agrémentée de raisins secs, de sucre perlé ou de pépites de chocolat. Celle-ci est la version « nature », ce cougnou recette de mon grand père. Cougnous ou cougnoles Brioche fondante aux raisins Brioche aux pépites de chocolat facile Gateau à la cannelle (brioche) Brioche au Thermomix Brioche très très moelleuse à l'orange Marmiton Mag.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪 recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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