Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gâteau au fromage et chocolat / pască de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau au fromage et chocolat / pască! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire gâteau au fromage et chocolat / pască tue avoir besoin 22 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau au fromage et chocolat / pască :
- Vous avez besoin Pour la pâte:
- Utilisation 90 g farine
- Fournir 35 g poudre de cacao non sucrée
- Fournir 50 g sucre
- Préparer 1 jaune d’œuf (j'ai oublié)
- Fournir 60 g beurre froid
- Vous avez besoin 1/2 sachet de sucre vanillé
- Fournir 20-30 ml d'eau froide
- Utilisation 1 pincée de sel
- Fournir La farce:
- Utilisation 350 g fromage blanc (type cottage, très sec)
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Préparer 1 pincée de sel
- Utilisation 1 1/2 sachet de sucre vanillé
- Utilisation 50 g sucre
- Utilisation 10 cl crème liquide
- Fournir 150 g chocolat noir dessert
- Fournir 50 g noix
- Vous devez vous préparer 50 g noisettes
- Utilisation Décoration:
- Vous devez vous préparer petits œufs au chocolat
- Vous avez besoin sucre glace
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc, la maïzena et le chocolat fondu. Incorporer délicatement les blancs en neige. Découvrez ce gâteau riche et velouté, où le chocolat s'harmonise parfaitement avec le fromage à la crème. Faire un gâteau au fromage n'est pas toujours simple, la cuisson s'avère souvent délicate.
Gâteau au fromage et chocolat / Pască instructions :
- Dans un grand saladier ou dans le bol du robot Kitchenaid, - mélangez la farine, la poudre de cacao non sucrée, les sucres et le sel. - Ajoutez-y ensuite le beurre froid coupé en morceaux. Mélangez. - Ajoutez le jaune d'’œuf et ensuite l'eau froide. Ne travaillez beaucoup la pâte, ramassez-la avec les mains et formez une boule.Entourez-la de film alimentaire et placez la au frais 10 minutes.
- Après 10 minutes, beurrez votre moule à charnière de 18 cm (j'ai mis un papier de cuisson au fond). - Étalez la pâte. Découpez un cercle pour le fond et étalez ensuite une bande pour les parois. Placez le cercle sur le fond beurré et la bande sur les parois beurrés. Soudez-les. Coupez les marges qui débordent. - Utilisez les chutes de pâte pour faire des biscuits déco- j'ai fait 3 petits lapins. Placez le moule au frais.
- Mettez le fromage dans le bol du robot et mélangez à petite vitesse pendant 2 minutes. - Ajoutez la sel, les sucres et les œufs au fur et à mesure. - Incorporez la crème liquide et mélangez bien. - Ajoutez ensuite le chocolat tiède fondu au bain marie et mélangez (il va durcir un peu en contact avec la préparation au fromage). - Préchauffez votre four à 180° C.
- Sortez le moule et versez dedans la préparation. - Mettre dessus les noix et les noisettes concassées. Enfoncez-les dans la farce (gardez un peu pour la décoration finale). - Vous pouvez égaliser la pâte avec le fromage (le surplus est tombé sur le fromage).
- Enfournez à 180 ° pendant 40 minutes. - J'ai baissé à 165°C après 20 minutes
- J'ai cuit aussi temps de 10 minutes mes 3 petits lapins..
- Laissez refroidir complètement et réservez au froid avant de démouler (au moins 3-4 heures ou une nuit). Démoulez, saupoudrez de sucre glace et décorez.
- Réservez au froid.
Ce gâteau au fromage sans cuisson est simple comme tout, le plus complexe sera de le laisser se raffermir au réfrigérateur, sans avoir envie de le manger tout de suite. Dans le bol avec la préparation de fromage à la crème, incorporer le chocolat fondu en pliant à l'aide d'une spatule, puis ajouter les blancs d'œufs et finalement la crème fouettée. Répartir la moitié de la garniture au fromage sur la base du gâteau. Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau moelleux au chocolat, mais pas seulement avec du fromage Philadelphia. Un moelleux hyper gourmand et si vous êtes fan de fromage Philadelphia vous ne serez pas déçue.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gâteau au fromage et chocolat / Pască, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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