La plupart des gens ont abandonné béchamel à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de béchamel! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire béchamel tue avoir besoin 4 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de béchamel :
- Utilisation 25 cl lait 🥛
- Vous avez besoin 20 g beurre 🧈
- Utilisation 20 g farine
- Vous avez besoin Sel, poivre 🧂
It's the base for a range of homey, comforting recipes, such as Creamed Spinach and Roasted Cauliflower with Cheese Sauce, and is a versatile, essential sauce that's easy to master. Béchamel is thick, clinging to food in the way that a good sauce should—and it's that roux we have to thank for that. The first step in making a béchamel is to create a roux, a mixture of. Reheat over very low heat on the stovetop.
Béchamel instructions :
- Dans une casserole faire fondre le beurre 🧈
- Le sortir et ajoutez la farine en remuant bien
- Versez le lait petit à petit sur le mélange farine beurre en fouettant attendre d’incorpororer le lait avant d’en rajouter jusqu’à obtenir la consistance souhaitée assaisonner
Faith is the Editor-in-Chief of Kitchn. She leads Kitchn's fabulous editorial team to dream up everything you see here every day. She has helped shape Kitchn since its. Béchamel Sauce I (Grasse), as you probably know, included meat stock or meat such as diced veal, thyme, bay leaf, nutmeg and onion. Béchamel Sauce II (Maigre) omitted the veal, but maintained.
Puisque vous avez lu la recette de Béchamel, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Béchamel recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
