La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Crêpes salées à la béchamel et jambon 🤤 , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire crêpes salées à la béchamel et jambon 🤤 en utilisant 16 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crêpes salées à la béchamel et jambon 🤤 :
- Utilisation Pour les crêpes (ici 11 crêpes)
- Préparer 250 g farine
- Utilisation 4 œufs
- Vous avez besoin 400 ml lait
- Préparer 40 g beurre demi sel
- Vous devez vous préparer Pour la béchamel
- Fournir 50 g farine
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Utilisation 500 ml lait
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin Muscade
- Vous avez besoin Montage pour 7 crêpes
- Vous avez besoin 7 crêpes que voys venez de faire
- Fournir La béchamel qui refroidi légèrement
- Préparer 7 tranches de jambon, dinde ou poulet celon vos goûts
- Préparer Du gruyère
Battez les œufs en omelette et versez-les au milieu de la farine. Ajouter alors le lait sans cesser de tourner afin d'obtenir une béchamel sans grumeaux. Laisser sur le feu jusqu'à ce qu'elle commence à prendre. La retirer alors du feu, ajouter le mélange champignon/jambon.
Crêpes salées à la béchamel et jambon 🤤 pas à pas :
- Pour les crêpes : dans un récipient allant au micro ondes, ici verre doseur, mettre le lait et le beurre, faire chauffer pour faire fondre le beurre et laisser tiédir
- Dans un saladier, mettre la farine et les œufs, commencer à mélanger, lorsque les œufs sont mélanger avec un peu de farine, commencer à incorporer le lait, mélanger
- Finir le lait et bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Repos 30min
- Faire les crêpes (ici 11 crêpes) et les mettre de côté
- Pour la béchamel : dans une casserole, mettre le beurre et la farine. Faire un roux : obtenir une '' pâte '' homogène de couleur brun clair
- Ajouter petit à petit le lait en remuant tout au long. La béchamel doit être sans grumeaux
- Ajouter le sel et la muscade, remuer
- Pour le montage : au centre de la crêpe, mettre une tranche de jambon, une cuillère à soupe de béchamel et saupoudrer de gruyère râpé. Rouler la crêpe et mettre dans un plat allant au four. Ici j'ai fait 7 crêpes car c'est ce qu'il rentrait dans le moule. Il me reste 4 crêpes, à déguster en dessert avec des toppings sucrés 😉
- Sur les crêpes, mettre le restant de béchamel et saupoudrer de gruyère râpé. Au four pendant 10min à 180°C
- Sortir du four, laisser tiédir pour ne pas vous brûler et…
- Déguster ❤️
Ajouter environ une cuillère à soupe de la béchamel aux champignons et au jambon. Si la pâte vous semble trop épaisse, ajouter un peu d'eau. Mélanger. - Montage des crêpes : Graisser légèrement un plat à gratin, avec un peu de beurre ou d'huile. Garnir chaque crêpe d'une grosse cuillère à soupe de sauce béchamel au jambon. Replier la crêpe, pour la fermer, comme pour faire un paquet.
Maintenant que vous avez revu la recette de Crêpes salées à la béchamel et jambon 🤤, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Crêpes salées à la béchamel et jambon 🤤 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
