La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner mes endives au jambon de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de mes endives au jambon! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire mes endives au jambon tue avoir besoin 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de mes endives au jambon :
- Vous avez besoin 8 jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !)
- Vous devez vous préparer 4 tranches de jambon sans couenne label rouge
- Préparer 50 gr comté râpé… pour faire gratiner
- Fournir Pour la béchamel
- Fournir 40 gr beurre ½ sel
- Utilisation 40 gr farine
- Vous avez besoin 50 cl lait (entier c’est meilleur)
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café sel au céleri
- Préparer 1 pincée de poivre en mélange 5 baies
- Utilisation 1 pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne Reine de Dijon
- Préparer 50 gr comté râpé
Ajoutez sel, poivre et noix de muscade. Une bonne recette pour ceux qui ont du mal avec les endives. Cela permet de réduire l'amertume des endives. La recette. Éliminez une partie du cœur de l'endive par la base.
Mes endives au jambon pas à pas :
- Nettoyer et rincer les endives. Les cuire environ 40 minutes à la vapeur départ à froid. J’utilise mon robot, c’est très pratique.
- Préparer la béchamel, là encore j’utilise mon robot sinon faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Délayer petit à petit avec le lait et mélanger vivement au fouet pour éviter les grumeaux. Quand la béchamel est prise, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, la moutarde et le comté râpé. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux.
- Couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur.
- Enrouler chaque ½ tranche autour d’une endive cuite. Déposer dans un plat à gratin au fur et à mesure.
- Verser la sauce béchamel sur les endives. Bien les recouvrir.
- Eparpiller 50 gr de comté râpé sur le dessus.
- Enfourner à four chaud 200° C pendant 20 minutes pour réchauffer l’ensemble et faire gratiner.
Endives au jambon simples et rapides. Mes enfants en sont friands mais je braise les endives coupées en lanières, puis je mixe même pour les adultes qui n'aiment pas : ça passe beaucoup mieux ! Rien à voir avec les mauvais souvenirs d'enfance, là c'est succès assuré avec un classique de saison. Tout le monde finira son assiette et vous demandera la. Laver et découper la base des endives.
Maintenant que vous avez lu la recette de Mes endives au jambon, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Mes endives au jambon recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
