La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pyramide de macarons poire chocolat par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pyramide de macarons poire chocolat! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pyramide de macarons poire chocolat en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pyramide de macarons poire chocolat :
- Préparer 150 g sucre glace
- Préparer 150 g poudre d'amande
- Fournir 150 g sucre
- Préparer 50 g d'eau
- Vous devez vous préparer 20 cl crème entière
- Fournir 100 g chocolat patissier
- Vous avez besoin 1 poire
- Vous avez besoin 2 fèves Tonka
- Fournir 3 blancs d'oeufs
Les macarons peuvent être dégustés au moment du dessert, et le chocolat au café. Pyramides de Macarons Les pyramides de macarons sont en forme conique ou pyramidale. Les macarons sont disposés en spirale ou pêle-mêle. Vous avez la possibilité de choisir votre assortiment de macarons, à condition que ceux-ci figurent dans la gamme*.
Pyramide de macarons poire chocolat instructions :
- Pour les meringues : - Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande. - Faire un sirop de sucre avec le sucre et l'eau chauffés à 118°C. - Battre en neige 50g de blancs d'oeufs et quand ils sont mousseux ajouter le sirop de sucre en continuant de battre au robot jusqu'à ce que le mélange soit refroidi et ajouter 50g de blancs d'oeufs. Battre encore 10min. - Ajouter le mélange de poudres et mélanger délicatement à la maryse. Pocher à la douille et cuire 15min à 150°C. Laisser refroidir
- Pour la ganache montée : - Râper 1 fèves Tonka dans 20cl de crème. Faire chauffer et hors du feu mélanger la 1/2 avec 100g de chocolat pâtissier. - Laisser refroidir. Monter en chantilly la 1/2 de crème restante, râper de la fève Tonka et ajouter la crème au chocolat en continuer de battre.
- Garnir les coques en ajoutant des bâtonnets de poires du jardin
Dans le cours d' aujourd'hui on revient sur une recette réalisée régulièrement : les macarons. Pour les recettes des coques de macarons, en images et en vidéo, cliquez ici. Pour le dressage de vos macarons : Garnissez une des coques de ganache au chocolat-poire. Fermez le macaron, et préparez-vos papilles pour la dégustation, mais pas tout de suite ! Attendez un jour ou deux, pour que la saveur de la ganache imprègne bien le macaron.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pyramide de macarons poire chocolat, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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