La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Terrine de campagne aux foies de volailles recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire terrine de campagne aux foies de volailles en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de terrine de campagne aux foies de volailles :
- Préparer 300 g viande de canard hachée
- Préparer 300 g foies de volaille
- Préparer 100 g graisse de canard
- Utilisation 2 échalotes
- Utilisation 1 petit bouquet de persil
- Préparer sel
- Vous avez besoin poivre
- Fournir piment d'Espelette
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Terrine de campagne aux foies de volailles instructions :
- Sortez la graisse de canard du frigo pour qu'elle se travaille facilement
- Dans le robot hachez ensemble les foies de volaille, les échalotes, le persil
- Dans un saladier mélangez ensemble la viande hachée, les foies mixés et la graisse de canard, ajoutez aussi le sel, le poivre et le piment d'Espelette.
- Quand le mélange est bien homogène versez le dans une ou deux terrines selon la taille. Enveloppez-la dans le d'aluminium (comme pour papillote) et déposez-la dans un bain marie.
- Enfournez à four froid réglé sur 210°. Laissez cuire 60 minutes. Laissez refroidir dans le four sans ouvrir la porte. Quand le tout est complétement froid, mettez au réfrigérateur.
- Dégustez quelques jours plus tard avec du pain de campagne !
Cette terrine est une pure merveille, un excellent équilibre de saveurs. Quand j'ai servi cette terrine à mes convives, on m'a demandé où je l'avais achetée. Et bien mes chers invités, c'est du fait maison. C'est vraiment très simple à faire, économique, et tellement bon. Un vrai régal, je préfère maintenant cette terrine à mes terrines de foie gras mi cuit.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Terrine de campagne aux foies de volailles recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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