En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner truffes au speculos parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de truffes au speculos! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir truffes au speculos en utilisant 4 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de truffes au speculos :
- Vous avez besoin 300 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 20 cl crème
- Vous avez besoin 40 g beurre
- Préparer Quelques spéculos (6/8)
Et voilà la dernière friandise qui composait mes paniers On passe à l'action : Faire bouillir la crème avec le sucre, la poudre de spéculoos et la gousse de vanille. Mettez les spéculoos dans un sachet plastique et à l'aide de votre rouleau à pâtisserie, écrasez bien pour obtenir de la poudre. Mendiants & truffes au Roquefort et spéculoos. Une recette proposée par la Collective du Roquefort.
Truffes au speculos pas à pas :
- Faire fondre le chocolat dans une casserole, dans une autre faire bouillir la crème. Une fois le chocolat fondu ajouter la crème bouillante et bien mélanger, on obtient un appareil homogène. Le réserver au frigo jusqu'au lendemain.
- Le lendemain, refaire fondre la ganache à feu doux, une fois fondu éteindre le feu et ajouter le beurre, bien mélanger jusqu'a obtenir un appareil homogène. Le beurre doit fondre entièrement.
- Laisser refroidir complètement, j'ai laisser encore une nuit au frais avant de les façonner. Écraser des spéculos en poudre. Prélever une petite quantité de chocolat faire une boule dans la paume de la main, puis les rouler dans le spéculos. Réserver dans de petites cassettes. Je les garde au frais jusqu'au moment d'offrir.
Les truffes au chocolat, c'est LA gourmandise de Noël, vous ne trouvez pas ? Des truffes originales alliant la douceur d'un chocolat au lait d'exception et le croquant du biscuit speculoos.. Casser le chocolat en petits morceaux et le mettre dans un saladier. Le lendemain, rouler les truffes dans les paumes de vos mains, et passez les dans les brisures de spéculoos. Mes truffes sont fondantes en bouche mais j'ai mis un ingrédient secret pour leur apporter une touche un peu croquante et du spéculoos pour leur donner un goût plus prononcé. [ls_tabgroup].
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Truffes au speculos est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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