La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cœur de citron meringué 🍋 , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire cœur de citron meringué 🍋 en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cœur de citron meringué 🍋 :
- Utilisation 250 gr galette bretonne
- Vous avez besoin 100 gr beurre fondu
- Préparer appareil citron
- Utilisation 100 gr beurre
- Vous devez vous préparer 80 gr jus de citron
- Fournir 3 oeufs
- Vous avez besoin 130 gr sucre glace
- Fournir 10 gr fécule de maïs
- Utilisation 2 feuilles de gélatine
- Vous avez besoin Pas obligatoire mais bien
- Vous devez vous préparer Pour une meilleure tenue
- Vous avez besoin meringue
- Utilisation 125 gr sucre
- Préparer 75 gr d'eau
- Préparer 75 gr environ de blc d'œuf
J'ai enfin testé les fameux cupcakes au citron meringué qui me font de l'œil depuis un petit moment. Mon avis perso je ne trouve rien de très extraordinaire. je préfère mes cupcakes au nuttela et Ma tarte au citron ! Plutôt joli et aussi bon que beau. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. j'ai découvert l'Entremets citron meringue de Christelle en cherchant un dessert au citron pour l'anniversaire de ma belle-fille.
Cœur de citron meringué 🍋 pas à pas :
- Mixer les galettes bretonne et mélanger avec le beurre fondu. Tapisser le fond d'un moule rectangulaire et réserver au frais.
- Faire bouillir le jus de citron, blanchir les œufs et le sucre glace et mettre la fécule de maïs. Ajouter le jus de citron petit à petit et faire épaissir à la casserole, incorporer les feuilles de gélatine préalablement tremper ds l'eau froide pendant 10 mins. Finir avec le beurre coupé en petit morceaux et réserver au frais.
- Une fois le mélange refroidi un peu, le mettre sur les galettes mixées et faire bien refroidir. Monter la meringue : faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à 120 degrés, monter les blancs en neiges et incorporez le sirop en filet au fur et à mesure, battre jusqu'à obtenir "le bec d'oiseaux"
- Coupé a l'emporte pièce cœur la tarte quand elle est bien fraiche et déposer avec la poche et une petite douille cannelée la meringue et la brûlée au chalumeau.
- Déguster en assiette gourmande par exemple 😘😋
Je n'ai plus besoin de vous le dire, chez nous le citron est toujours bienvenu! Je n'ai pas hésité une seconde, tellement il m'a. Bientôt la fin de l'année ! Bijou de Ré et Coeur Citron ont imaginé pour vous un calendrier de l'Avent; l'idée est née au mois de Juillet et nous avons travaillé dessus avec beaucoup de plaisir. Ce parfum Citron meringué vous permettra de fabriquer des bougies aux senteurs sucrées et gourmandes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Cœur de citron meringué 🍋. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Cœur de citron meringué 🍋 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
