Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Macarons au confit de poivron rouge recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire macarons au confit de poivron rouge en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de macarons au confit de poivron rouge :
- Vous avez besoin 100 g blancs d’œuf
- Fournir 1 pincée de sel
- Fournir 200 g sucre glace
- Vous avez besoin 125 g poudre d'amandes
- Vous avez besoin 65 g sucre en poudre
- Utilisation 1 pot délice sucré au poivron rouge Balko
- Fournir 1 cuillère à café piment d'Espelette
Laisser les macarons refroidir avant des les décoller du papier. Pour la garniture: Pelez les poivrons et coupez-les en fines lamelles. Les poivrons doivent être très mous. Garnissez la moitié des macarons de lamelles de poivron.
Macarons au confit de poivron rouge instructions :
- Préchauffez le four à 150° C et faites dessécher la poudre d'amandes pendant 5 minutes. Tamisez la poudre d'amande et le sucre glace. - - Battez les blancs en neige avec la pincée de sel. Dans un premier temps rendez les mousseux avec la vitesse moyenne du robot. Ajoutez 1/3 du sucre en poudre. Augmentez légèrement la vitesse puis ajoutez à nouveau 1/3 du sucre. Augmentez une dernière fois la vitesse du robot et ajoutez le dernier tiers du sucre. Fouettez jusqu'à obtenir le bec d'oiseau.
- Versez d'un coup le mélange poudre d'amande et sucre glace. Mélangez rapidement jusqu'à obtenir le ruban. Mettez l'appareil en poche à douille et pochez les coques de macarons sur le tapis en silicone. Tapotez la plaque pour qu'il n'y ait plus de bulle d'air. Laissez croûter à l'air libre au moins 30 minutes : les coques ne doivent plus coller au doigt.
- Faites cuire les coques de macaron : 9 minutes à 150° C, en ouvrant le four toutes les 3 minutes, puis 12 minutes à 120° C en ouvrant le four toutes les 3 minutes. Sortez les plaques de coques de macarons et laissez refroidir entièrement avant de décoller les coques des plaques.
- Garnissez les coques avec le délice sucré au poivron rouge de mon partenaire Balko. Si vous n'en avez pas, vous avez la possibilité de garnir ces coques avec ma recette de gelée poivron/framboise.
- Refermez les coques et saupoudrez avec une pincée de piment d'Espelette.
Parsemez de coriandre et recouvrez-mles d'un second macaron. Placez les macarons au frais et servez-les à l. Sortez-le du four et mettez-le dans un sac plastique de congélation ou dans du film plastique, jusqu'à refroidissement. Préparer des macarons: mélanger les amandes et le sucre, ajouter les blancs d'œufs un par un,saupoudrer de brins de thym. Etaler une grande feuille de papier cuisson sur la plaque du four et déposer de petits tas.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Macarons au confit de poivron rouge. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Macarons au confit de poivron rouge recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
