La plupart des gens n’osent pas cuisiner lapin sauté chasseur de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de lapin sauté chasseur! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez cuire lapin sauté chasseur en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lapin sauté chasseur :
- Préparer 3 cuisses de lapin
- Fournir QS huile
- Vous devez vous préparer 30 g farine
- Fournir 4 échalotes ciselées
- Utilisation 200 g lardons fumés
- Vous avez besoin 4 belles pincée d'ail en poudre
- Utilisation 200 ml vin blanc
- Utilisation 400 ml bouillon de volaille
- Vous avez besoin 3 tomates concassées
- Utilisation 3 carottes taillées en rondelle
- Fournir 250 g champignon de paris émincés
- Préparer 1 bouquet garni
- Vous devez vous préparer Finition pour le dressage : persil haché (facultatif)
Recette Lapin sauce chasseur : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter à mes carnets. la recette Lapin sauce chasseur. Découvrez cette recette gourmande de sauté de lapin chasseur. La sauce chasseur qui accompagne généralement se plat se compose de vin et de beurre. À l'origine, cette sauce servait.
Lapin sauté chasseur pas à pas :
- Préparez les ingrédients. Faites chauffez un filet d'huile dans une marmite. Ajouter les échalotes ciselées et faites-les suer quelques minutes à feu moyen. Ajoutez les carottes, saupoudrez avec l'ail et faites suer quelques minutes de plus.
- Ajouter les lardons aux légumes puis les cuisses de lapin. Faites dorer les cuisses sur chaque côté. Singez avec la farine.
- Bien mélanger pour répartir la farine puis mouillez avec le vin blanc et le bouillon de volaille. Ajouter le bouquet garni, couvrez la marmite et faites mijoter à feu doux pendant 30 min.
- Ajoutez les tomates concassées et les champignons émincés, mélangez et poursuivez la cuisson à couvert pendant 20 min. Servez le lapin chasseur avec la garniture d'accompagnement que vous souhaitez : riz, pâtes, pommes de terre,etc. Bon appétit !
- Option : si la sauce n'est pas assez épaisse pour vous, débarrassez les cuisses, chinoisez le liquide de cuisson. Versez ce liquide dans une casserole, diluez 10-15g de maizena dans un peu d'eau, versez dans la casserole et mélanger sous feu doux jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
Accueil > Recettes > Viandes > Lapin > Lapin sauté chasseur aux lardons et champignons. Avec des petits lardons, des champignons, de la crème et du vin blanc, cette petite sauce sublime le lapin ! Donnez votre avis sur cette recette de Sauté de lapin aux chanterelles, sauce chasseur ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Placez les morceaux de lapin dans un plat creux tenu au chaud et nappez le lapin de sauce.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Lapin sauté chasseur, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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