Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Pâte de crevettes Le sambal est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir pâte de crevettes le sambal en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pâte de crevettes le sambal :
- Vous avez besoin 6 pcs shallot
- Fournir 4 cloves garlic
- Utilisation 1 thumb Blacan, burned
- Fournir 2 tsp dried small shrimp, fried/roasted
- Vous avez besoin 5 pcs red chilli
- Vous devez vous préparer 10 pcs cayenne pepper
- Préparer 1 pc tomatoes, cut lengthwise
- Préparer 1 pc lime, take the water
- Vous avez besoin 1 1/2 tsp sugar (to taste)
- Vous avez besoin 1/2 tsp salt (to taste)
- Fournir Oil for frying
Pâte de crevettes Le sambal. "BLACAN SAMBAL" is one of the typical dishes of Jambi province. Blacan also called Terasi, which is basically made of : fish, small shrimp, or a mixture of both. Because the different of basic material, so there is Terasi shrimp and Terasi fish. Ajoutez le lait de coco, le gingembre, la pâte de piment, la pâte de crevettes, l'aïl et les tomates concassées.
Pâte de crevettes Le sambal pas à pas :
- Saute shallot, garlic, tomato, red chili and cayenne pepper until all wilted.
- Lift and give Blacan and sugar, then mash/grind until smooth half.
- Add fried shrimp and salt, adjust the taste.
- Stir until well blended, flush lemon juice.
- Ready to be served.
Généralement composé de piments, d'oignon, d'ail, de tomates et de pâte de crevettes, le « Sambal Belacan » est une sauce épaisse pimentée originaire d'Indonésie mais tout aussi populaire en Malaisie, à Singapour, etc. Cette sauce épicée, cuisinée avec de la pâte à crevettes, des condiments, de la tomate assaisonne les crudités, viandes et poissons grillés, le riz, les nouilles (ramen, noodles), la soupe, les pizzas aux fruits de mer ou poisson. Le sambal est une sauce piquante qui peut être aromatisée avec différents ingrédients comme l'ail, la pâte de crevettes fermentées, mais en France, seul le sambal oelek (ulek désigne le mortier avec lequel se prépare cette pâte) est commercialisé. Le sambal oelek est une pâte de piment frais à laquelle il a été ajouté du sel et du vinaigre. On l'utilise beaucoup en Asie notamment dans les cuisines Indonésiennes, Malaisiennes, de Singapour.
Depuis que vous avez revu la recette Pâte de crevettes Le sambal et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pâte de crevettes Le sambal recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
