En général, les gens ont d’abord abandonné cuisses de lapin en cocotte parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cuisses de lapin en cocotte! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire cuisses de lapin en cocotte en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cuisses de lapin en cocotte :
- Vous avez besoin 2 cuisses de lapin
- Vous avez besoin 3 belles carottes
- Vous devez vous préparer 1 botte d'oignons frais
- Vous avez besoin 1 blanc de poireau
- Fournir 1 bulbe de fenouil
- Préparer 2 belles pommes de terre
- Préparer 50 cl vin blanc
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 c à s de fécule
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, persil
Quand la viande a pris une belle couleur, déglacez avec le verre d'eau et ajoutez le thym et le romarin. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Faites-y revenir les cuisses de lapin pour qu'elles soient bien dorées des deux côtés. Ajoutez l'oignon émincé, la gousse d'ail pelée, coupée en deux et dégermez, et chauffez-les jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Cuisses de lapin en cocotte pas à pas :
- Faire légèrement rissoler les cuisses de lapin dans une cocotte avec l'huile d'olive. Saler et poivrer. Réserver.
- A la place du lapin, mettre tous les légumes coupés en tronçons, faire rissoler quelques minutes. Saler et poivrer.
- Ajouter le vin blanc et un peu d'eau ainsi que la fécule. Remuer et poser les cuisses de lapin par dessus.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux 40/45 mn.
- Cuire les pommes de terre à part à la vapeur et les ajouter à la fin de la cuisson avec le persil ciselé.
- Rectifier l'assaisonnement et servir.
Faire dorer les morceaux de lapin dans l'huile et le beurre. Ajouter les tomates concassées, le thym, l'eau et le cube de bouillon écrasé. Cuisinez la cuisse de lapin en civet et laissez-la mitonner dans une sauce au vin rouge agrémentée de lardons, d'oignons grelots et d'ail. Un plat authentique qui égayera les tables les plus conviviales. Y faire dorer les morceaux de lapin.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Cuisses de lapin en cocotte, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Cuisses de lapin en cocotte recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
