Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez cuire saumon au bouillon thaï riz aux petits pois en utilisant 18 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de saumon au bouillon thaï riz aux petits pois :
- Préparer 500 g riz basmati cuit (150 g de riz cru)
- Utilisation 50 g petits pois cuits
- Utilisation 6 champignons de Paris
- Utilisation 1 échalote
- Fournir 1 gousse d'ail
- Préparer 10 g gingembre
- Utilisation 1 tige de citronnelle fraîche
- Préparer 1 cuillère à café pâte de curry vert
- Préparer 25 cl bouillon de volaille
- Préparer 25 cl lait de coco
- Préparer Le zeste d'1 jus de citron vert bio
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sauce nuoc-mâm
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sucre
- Préparer Le zest d'1 citron jaune bio
- Utilisation Quelques feuilles de coriandre
- Préparer Huile d'olive
- Vous avez besoin Sel fin
- Préparer Poivre du moulin
Préparez dès à présent cette délicieuse version du risotto au saumon et petits pois. Ajouter les petits pois, la crème et le bouillon. Tous en cuisine avec Cyril Lignac. Saumon bouillon thaï et beignets pomme. Écosser les petits pois s'il sont frais, peler et couper les carottes en rondelles.
Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois instructions :
- Temps de préparation : - - 30 minutes - - Temps de cuisson : - - 40 minutes
- Étape 1 : - - Équeutez, lavez et taillez les champignons en escalopes. Épluchez et émincez l'échalote et l'ail. Épluchez le gingembre et coupez-le en rondelles. Coupez finement et en biseau la tige de citronnelle. Réservez le tout séparément.
- Étape 2 : - - Dans une casserole, versez un trait d'huile d'olive, faites revenir 1 minute l'échalote, la citronnelle, le gingembre, la pâte de curry vert et mélangez. Intégrez les champignons et l'ail, laissez cuire 3 à 5 minutes sans coloration. Versez le bouillon portez à ébullition et ajoutez le lait de coco et le reste de citron vert. Laissez cuire 15 minutes.
- Étape 3 : - - Préchauffez le four à 170°C - - Salez les morceaux de poissons, faites-les colorer dans une poêle des deux côtés. Versez le bouillon sur les poissons puis enfournez 3 minutes pour une cuisson nacrée puis 6 minutes pour un poisson un peu plus cuit.
- Étape 4 : - - Faites cuire le riz et les petits pois à l'eau. Réchauffez le tout en déposant le riz et les petits pois dans un fond d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez le bouillon. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, le sucre et la sauce nuoc-mâm.
- Etape 5 : - - Passez le bouillon à la passette fine dans une casserole et mélangez sur feu doux avec un peu de sauce, vérifiez l'assaisonnement.
- Etape 6 : - - Dans des assiettes creuses déposez du riz, le poisson dessus, versez du bouillon, décorez de feuilles de coriandre et de zestes de citron jaune.
- Source : Fait Maison n° 1 - - Cyril LIGNAC
Détaillez votre morceau de jambon en cubes puis plongez-le dans le bouillon. Faire cuire les petits pois comme indiqué sur le paquet, les égoutter et réserver. Sortez les darnes et égouttez sur du papier absorbant. Gardez six cuillères à soupe de petits pois de côté. Mettez le reste dans le bol d'un mixeur et faites tourner à puissance maximale en incorporant le bouillon petit à petit, jusqu'à l'obtention d'une soupe.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
