La plupart des gens ont abandonné lamala, petit agneau de pâques alsacien à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de lamala, petit agneau de pâques alsacien! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire lamala, petit agneau de pâques alsacien tue avoir besoin 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de lamala, petit agneau de pâques alsacien :
- Utilisation 4 oeufs
- Fournir 100 g farine
- Vous avez besoin 60 g beurre
- Vous devez vous préparer 125 g sucre semoule
- Utilisation beurre et farine pour graisser le moule
De nos jours, il se consomme surtout lors du petit déjeuner du dimanche de Pâques. Lammele ou Lamala, l'agneau pascal d'Alsace. A la période de Pâques, la tradition en Alsace est de réaliser un agneau en biscuit (génoise). Dans le Bas-Rhin, il est généralement appelé "Lammele", et dans le Haut-Rhin il est nommé "Lamala".
Lamala, petit agneau de Pâques alsacien instructions :
- Faites fondre le beurre au micro-ondes, 30 secondes suffisent. Laissez-le refroidir. Préchauffez le four à 170°. Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Battez les jaunes avec le sucre, assez longtemps, le mélange doit blanchir et devenir mousseux. Montez les blancs en neige bien ferme. Incorporez délicatement la farine au mélange sucre/jaunes d'œufs puis les blancs en neige. La pâte doit être homogène et aérienne.
- Beurrez et farinez le moule, versez la pâte à l'intérieur. Enfournez pour 50 minutes à 170°. Attendez le complet refroidissement pour démouler l'agneau.
- Saupoudrez de sucre glace. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/
Il est également fréquent de dire "Osterlammele". Le lamala signifie petit agneau pascal en Alsace. A la période de Pâques, la tradition en Alsace est de réaliser un agneau en biscuit (comme une génoise) Le Lammele est un biscuit qui à la forme d'un agneau et que l'on confectionne traditionnellement à Pâques pour les enfants. Pâte à biscuit de type génoise, celle-ci prend sa forme d'agneau dans un moule en terre cuite composé de deux formes assemblées. Le lamala est le gâteau de Pâques Alsacien par excellence.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Lamala, petit agneau de Pâques alsacien recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Lamala, petit agneau de Pâques alsacien recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
