Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Canard à l'orientale est peut-être parfaite pour vous.
À cuire canard à l'orientale tue avoir besoin 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de canard à l'orientale :
- Fournir 4 cuisses de canard
- Vous avez besoin Les épices
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe gingembre moulu
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe cumin
- Préparer 1 cuillère à soupe curry
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe paprika
- Préparer La sauce
- Utilisation 2 cubes de bouillon de volaille
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe miel
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- Préparer 15 cl crème fraîche
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe maïzena
- Utilisation 500 mL d'eau
- Préparer 3 oignons
- Fournir 60 g raisins secs
Déposer le canard dans une rôtissoire et l'arroser de sauce à l'orientale. Dans une sauteuse, faire colorer les cuisses de canard dans leur graisse en commençant par le côté peau. Étapes de préparation. Enduisez l'intérieur du canard de cette préparation. Dans un petit bol, bien mélanger le sel, l'ail haché, les graines de coriandre, les grains de poivre, le mélange cinq épices et le gingembre râpé.
Canard à l'orientale pas à pas :
- Faire dorer la viande et la conserver sur un assiette.
- Faire chauffer l'eau et faire fondre les cubes de bouillon de volaille.
- Couper les oignons en petits morceaux et dans le gras du canard les faire revenir.
- Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et mélanger.
- Ajouter le bouillon de volaille, les raisins secs et mélanger.
- Ajouter maintenant les épices, on commence avec le gingembre moulu et le cumin en mélangeant après chaque ajout.
- On continue avece curry et le paprika.
- Pour épaissir la préparation, dans un récipient, ajouter la maïzena et la crème fraîche. Ensuite, verser 3 cuillères à soupe de sauce préparée et mélanger.
- Pour enlever les grumeaux, passer la préparation avant de la verser dans le cookeo.
- Ajouter la viande à la préparation et mélanger.
- Après 15min de cuisson sous pression au cookeo, voilà le résultat obtenu. Pour ceux qui n'ont pas de cookeo, laisser mijoter quelques minutes.
- Pour la présentation finale, j'ai accompagné le canard à l'orientale avec un cercles de céréales. Vous pouvez également le manger avec du riz, des pâtes, ou autre suivant vos goûts.
Frotter la peau et la cavité du canard avec le mélange d'épices. Poivrer et saler les cuisses de toutes les faces. Faire revenir les cuisses de canard, dans la graisse d'oie ou de canard, ou si votre canard est très gras, le faire revenir sans matière grasse. Faire revenir les oignons et l'ail légèrement dans la graisse d'oie, s'il y en a trop l'enlever. La meilleure recette de Cuisses de canard à l'orientale!
Prenez ces concepts de recettes Canard à l'orientale et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Canard à l'orientale recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
