En général, les gens ont d’abord abandonné pot au feu au confit de canard parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pot au feu au confit de canard! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pot au feu au confit de canard en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pot au feu au confit de canard :
- Vous devez vous préparer 2 cuisses de canard ou d'oie confites (ou 4persil manchons)
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Vous avez besoin 2 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 1 navet
- Fournir 1 poireau
- Préparer 1 oignon piqué de 3 clous de girofles
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni (persil thym céleri laurier)
- Vous devez vous préparer gros sel
- Préparer 3 grains de poivre
Les légumes sont cuits à l'eau dans un court-bouillon aux algues, de la sauce soja. Préparation du pot-au-feu de confit de canard : Pelez et cuire tous les légumes. Faites bouillir de l'eau avec les tablettes de bouillon. Au terme de la cuisson, retirer la viande et les légumes de la marmite et les mettre dans un plat de service et le bouillon dans une soupière.
Pot au feu au confit de Canard instructions :
- Éplucher les légumes et les couper en morceaux. mettre le tout avec l'oignon, le bouquet garni et l'assaisonnement dans un fait tout.
- Couvrir d'eau froide, couvrir et porter à ébullition pendant 1h.
- Au bout d'une heure, tremper rapidement les confits dans le bouillon de légumes jusqu'à ce que la graisse soit fondue (environ 5 minutes) et les retirer. Faire chauffer le four à 200°
- Maintenir le bouillon a température.
- Déposer les confits dans un plat à four, enfourner pour 15 minutes à 200°
- Quand les confits sont bien dorés, répartir les légumes dans les assiettes avec une louche de bouillon. Poser le confit par dessus… et A TABLE !!!
La meilleure recette de Pot au feu de cuisses de canard! Plongez le canard dans un faitout d'eau froide salée. Refroidissez-le sous l'eau courante puis recouvrez-le d'eau froide dans le faitout. Ajoutez le bouquet garni et l'oignon, du sel et le poivre. Remettez les cuisses de canard dans la cocotte et ajoutez les oignons coupés en deux et piqués des clous de girofle, l'ail entier avec la peau, le laurier, le bouquet garni, les baies de genièvre, le sel et le poivre Versez le vin blanc, puis couvrez d'eau froide jusqu'à hauteur.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Pot au feu au confit de Canard recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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