La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pavlova roll ou le roll meringué par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pavlova roll ou le roll meringué! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pavlova roll ou le roll meringué tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pavlova roll ou le roll meringué :
- Vous avez besoin Pour la roulade
- Vous avez besoin 4 gros blancs d'oeufs
- Préparer 250 g sucre en poudre,
- Fournir 1 cs vinaigre de vin blanc
- Vous devez vous préparer 1 cs maïzena
- Préparer Pour la crème:
- Vous avez besoin 300 ml crème double
- Vous devez vous préparer 4 cs lait concentré
- Utilisation 300 g fruits rouges congelés
Roll up from the widest side. When cool, unwrap the pavlova and fill as desired. It's best not to overfill as it will be harder to roll and slice. Re-roll and serve cut into slices.
Pavlova roll ou le roll meringué pas à pas :
- Préchauffer le four à 190 ° C, ventilateur 170 ° C. Tapisser une moule de 33 x 23 cm avec du papier sulfurisé.
- Fouetter les blancs d'œufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils sont bien fermes. Incorporer graduellement le sucre une cuillère à café à la fois, puis continuer à fouetter pendant une minute ou deux jusqu'à ce qu'il soit épais. Mélanger la maïzena et le vinaigre, puis incorporer à la meringue.
- Verser la meringue dans le moule recouvert de papier, niveler afin que ça soit uniforme. Cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien levé et commence à peine à colorer, puis réduire le feu à 160 ° et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme au toucher et commence à se fissurer.
- Recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé et saupoudrez d'un peu de sucre supplémentaire. Retourner la meringue chaude sur le papier, retirer le moule et laisser refroidir 1 à 2 heures.
- Pour finir, décollez le papier de la meringue. Fouetter la crème avec le lait jusqu'à ce qu'elle forme des tourbillons mous, puis déposer sur la meringue, puis saupoudrer de fruits rouges. Roulez la meringue. Bon appétit!
Pavlova Cake Roll Recipe - light and airy cake roll, filled with rich cheesecake whipped cream and topped with berries. It has been a while since last time I made a cake roll! I finally have another swiss roll recipe for you. A combination between pavlova cake and cake roll. Put a spin on the standard pavlova - roll it up!
Puisque vous avez lu la recette de Pavlova roll ou le roll meringué, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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