Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À faire figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka tue seul besion 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka :
- Vous avez besoin 8 figues fraîches,
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe miel de printemps,
- Utilisation 1 grosse meringue de votre artisan boulanger,
- Fournir 3 jaunes d’œuf,
- Vous devez vous préparer 40 cl lait,
- Préparer 40 gr sucre,
- Fournir 1 cuillère à soupe Maïzena,
- Vous avez besoin 15 cl crème fraîche liquide,
- Vous devez vous préparer 20 gr sucre glace,
- Utilisation 1 peu de fève tonka râpée (facultatif)
- Utilisation Recette:
A déguster telles quelles ou accompagnées. La recette par la Fourmi Elé. Faire dorer sur feu doux puis ajouter le filet mignon, le miel des chefs, le jus de citron. Saler, poivrer et ajouter la branche de thym.
Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka pas à pas :
- Commencer par préparer le crème pâtissière, séparer les blancs des jaunes d’œufs, faire chauffer les 40 cl de lait, Ajouter 40 gr de sucre et la cuillère a soupe de maïzena dans les jaunes et battre jusqu’à ce que les jaunes blanchissent.
- Une fois le lait chaud, verser le lait dans le mélange œufs sucre pour bien délayer, puis mettre sur le feu et cuire en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à épaississement de la crème, retirer la crème du feu et mettre un film alimentaire en contact avec la crème pâtissière pour éviter la formation d’une peau à la surface de celle-ci et mettre au réfrigérateur.
- Monter une chantilly avec la crème fraîche liquide les 20 gr de sucre glace, pas besoin de trop de sucre ici la chantilly apporte la douceur et pas la touche sucrée !! une fois montée râper un peu de fève de tonka si vous en avez !!
- Inciser les figues en 4 sur la parties supérieures puis faire les cuire quelques minutes avec une cuillère à soupe de miel de printemps.
- Dresser votre dessert !!
- Dans une assiette mettre une cuillère généreuse de crème pâtissière, poser deux figues rôties par assiette, concasser la meringue de votre boulanger et déposer quelques morceaux dans l’assiette, mettre deux cuillerées de chantilly puis avec une petite cuillère disposer quelques gouttes du jus de cuisson des figues et pourquoi pas râper un peu de zeste de citron vert pour apporter une touche de couleur !!
- Alors elle est pas hyper facile ma recette!!! Bon appétit.
Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka l'arrivé des premières figues fraîches m'a donné envie de créer une recette hyper facile et de réaliser un dressage rustique avec juste une cuillère à soupe, histoire de prouver qu'il n'y a pas besoin de faire top chef pour faire de belles choses!! débutantes, débutants cette recette est. La figue fraîche arrive sur les marchés entre les mois de juillet et octobre selon les variétés (blanche ou violette). Profitez de la pleine saison pour les apprécier en fruit de table, en tarte ou en crumble et pensez à les conserver entières au sirop, en confiture ou en chutney. N'oubliez pas que la figue est particulièrement bien assortie au foie gras! Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de parme Filet mignon à la figue Tarte aux figues maison Pizza aux figues fraîches, mozzarella et jambon.
Depuis que vous avez revu la recette Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
