Pains hamburgers (buns)
Pains hamburgers (buns)

Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pains hamburgers (buns) est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.

Vous pouvez avoir pains hamburgers (buns) en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de pains hamburgers (buns) :
  1. Fournir 500 g farine T65
  2. Préparer 9 g sel
  3. Utilisation 15 g levure boulangère
  4. Fournir 15 g sucre
  5. Fournir 30 g lait
  6. Fournir 75 g d'oeufs
  7. Vous devez vous préparer 175 g d'eau
  8. Vous avez besoin 40 g beurre
  9. Fournir QS graines de sésame, pavot, lin, etc

Take the dough and cut into four pieces, forming balls to make hamburger bun shapes. Place on a baking sheet lined with parchment paper or a silicone baking mat. Homemade Hamburger Buns are easy to make and will take your burgers over the top! Feel like you are eating at a gourmet burger bar with homemade buns, and they.

Pains hamburgers (buns) pas à pas :
  1. Réaliser les pesées. Dans la cuve d'un batteur muni du crochet à pétrin verser les liquides puis les ingrédients secs.
  2. Pétrir 3 min en 1ère vitesse puis 5 min en 2ème vitesse. Bouler la pâte et faire le pointage à t° ambiante pendant 45 min.
  3. Dégazer la pâte et effectuer la découpe/pesée des pâtons (130 à 260g). Bouler les pâton et faire la détente pendant 10 min.
  4. Poser les pâtons sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, aplatir les pâtons avec la paume de la main et les dorer à l'oeufs. Saupoudrer de graines de sésame et recouvrir les pâton avec un film alimentaire légèrement huilé.
  5. Faire l'apprêt pendant 1h à 30°C en étuve ou bien 1h30 à 2h à t°ambiante. Préchauffer le four chaleur tournante à 160°C. Enfourner les pains pendant 15 min à 160°C. Faire resuer sur grille après la cuisson.

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Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Pains hamburgers (buns), explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

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