En général, les gens se sentent inférieurs à khobz dar (pain maison) de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de khobz dar (pain maison)! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir khobz dar (pain maison) en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de khobz dar (pain maison) :
- Utilisation semoule fine
- Vous avez besoin farine
- Préparer levure de boulanger sèche
- Vous avez besoin sucre en poudre
- Préparer d'huile de tournesol
- Vous devez vous préparer d'eau tiède
- Préparer lait tiède
- Préparer œuf et un blanc
- Vous avez besoin sel
- Fournir Des graines (ici j'ai utilisé du lin et du tournesol)
- Utilisation jaune d’œuf pour la dorure
- Vous devez vous préparer Graines de nigelle (ou sésame)
Nonetheless, many families prefer to make their own homemade bread (khobz dyal dar), either baking it in a home oven or in a public street ovens known as a ferran. Khobz dar ou pain maison cuit au four à la farine. Un pain de mon enfance, réalisé à la farine et cuit au four, un pain que m'a appris maman et que j'adore prendre au goûter ou au petit déjeuner, il est parfait pour accompagner la shorba du ramadan. Khobz Koucha-pain maison à la farine, cuit au four, sans pétrissage facile et rapide.
Khobz dar (pain maison) instructions :
- Préparer un levain en faisant dissoudre la levure avec un peu de lait tiède et une CC de sucre en poudre. Laisser pousser 5 à 10 min.
- Battre l’œuf entier et le blanc (réserver le jaune qui servira à la dorure), y ajouter le lait, l'huile, le sucre et le levain.
- Dans le bol d'un robot pétrin, mélanger ensemble, la farine, la semoule et le sel. Faire un puits et y verser le mélanger œuf - lait.
- Lancer le robot avec le crochet, à petite vitesse, pétrir en y versant petit à petit l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène. Pétrir à vitesse moyenne environ 15 minutes. La pâte doit se décoller des parois du bol.
- Huiler à l'aide d'un papier absorbant l’intérieur d'un saladier. y déposer la pâte. Filmer hermétiquement avec un film alimentaire, et réserver dans un endroit à l'abri des courants d'air. Laisser pousser minimum 1h30.
- Une fois la pâte ayant doublée de volume, la dégazer, et la pétrir manuellement sur un plan de travail fariné, environ 5 minutes.
- Former deux pains ronds sur une plaque couverte de papier sulfurisé, et couvrir d'un linge propre, laisser encore gonfler 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C, badigeonner les pains de jaune battu avec un peu de lait. Dessiner un quadrillage et parsemer de graines de nigelle ou sésame. Enfourner avec un ramequin d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement doré. - - Procéder de la même manière pour le deuxième pain si besoin de deux fournées.
- Servir pour accompagner tous vos plats, particulièrement ceux que l'on sauce…😋😋😋
Le khobz dar est une tradition dans tous les. Le Khobz Dar, qui veut dire littéralement "pain maison", est un pain Algérien cuit au four. Il est très apprécié surtout pendant le mois sacré du Ramadan pour accompagner la chorba ou autre soupe lors du ftour. On rencontre de nombreuses recettes de Khobz Dar, à chaque femme sa recette dissent certains. C'est la première fois que je me lance dans sa réalisation alors j'ai choisi une recette facile, rapide et sans pétrissage que j'ai trouvée chez Recette de pain au four, vous verrez que ce n'ai pas si compliqué de faire sont pain maison.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Khobz dar (pain maison), que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Khobz dar (pain maison) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
