Pain de mie maison 🍞
Pain de mie maison 🍞

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Pain de mie maison 🍞 est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez avoir pain de mie maison 🍞 en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de pain de mie maison 🍞 :
  1. Préparer 275 g farine T55
  2. Utilisation 60 ml d'eau
  3. Fournir 80 ml lait demi écrémé
  4. Fournir 10 g sucre complet de canne
  5. Fournir 3 g sel
  6. Vous avez besoin 15 g levure fraîche
  7. Utilisation 15 g beurre
Pain de mie maison 🍞 pas à pas :
  1. Pesez dans votre cuve la farine, l'eau, le lait, le sucre, le sel et la levure fraîche, laissez pétrir jusqu'à ce que votre pâte soit homogène, la pâte doit être ferme, faites pétrir plus rapidement quelques minutes, ajoutez le beurre en petits morceaux, pétrissez lentement jusqu'à ce que le beurre soit entièrement incorporé et laissez pétrir plus rapidement 2 minutes. Rabattez votre pâte au centre de la cuve, couvrez la d'un torchon humide et laissez reposer 2h.
  2. Dégazez votre pâte, formez votre pain de mie et placez le dans un moule rectangulaire et haut comme un moule à cake. Couvrez le d'un torchon sec, laissez reposer une bonne heure.
  3. Faites chauffer votre four à 190 degrés. Badigeonnez le dessus de votre pain avec un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait, enfournez pendant 10 minutes, baissez votre four à 160 et laissez cuire 25 minutes. Démoulez votre pain et laissez cuire 10 minutes en dehors du moule.
  4. À la sortie du four laissez refroidir sur une grille et faites vous des toasts, tartines, sandwichs, croques monsieur…

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain de mie maison 🍞, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

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