En général, les gens n’osent pas cuisiner pain de pâques à l'anis car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pain de pâques à l'anis! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire pain de pâques à l'anis tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pain de pâques à l'anis :
- Vous avez besoin 1/5 kg farine
- Préparer 5 gr sel
- Utilisation 75 gr sucre
- Vous avez besoin 20 gr levure
- Vous avez besoin 50 gr beurre
- Vous devez vous préparer 10 gr anis vert en grains
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Préparer 1 fond de pastis
- Utilisation 115 gr eau
Avant de mettre au four, lui faire des entailles. A l'aide d'un pinceau et du lait, peigner tout le pain et semer quelques graines d'anis vert dessus. Placez les pains de viande dans un plat allant au four. Bien pétrir jusqu'à obtention d'une pâte bien souple et homogène.
Pain de Pâques à l'anis instructions :
- Dans le cuve du robot muni d'un crochet, verser la farine, le sel, le sucre, la levure (pas au contact du sel surtout cela tuerait la levure) l'anis en grains, les œufs, le pastis et l'eau. Pétrir à moyenne vitesse jusqu’à ce que la pâte se décolle
- Incorporer le beurre coupé en cube et repétrir une deuxième fois jusqu’à ce qu'elle se décolle à nouveau des parois de la cuve.
- Sortir la pâte de la cuve la plier en 4 pour chasser l'air et laisser pousser 1 nuit au réfrigérateur
- Le lendemain partager la pâte en 4 et former 4 boules régulières. Déposez les sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson, laisser pousser dans un endroit humide et chaud jusqu'à ce qu'elles aient triplé de volume.
- Dorer avec un jaune d’œuf délayer avec un peu d'eau et enfourner 20/22 min environ à 180°C dans le four
- Servir au petit déjeuner le matin de Paques
Je vous rassure tout de suite : la pigna dolce di Pasqua (ou simplement pigna) n'est pas une pigne, au contraire c'est très moelleux….comme une brioche. Bon c'est une brioche spéciale, parfumée à l'anis, qui s'apparente au panettone mais qui se mange à Pâques et qui est typique du Sud du Latium. Recette pain de pâques recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette pain de pâques, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Pour clore (temporairement) le chapitre de la Bénichon, voici une recette de Pains d'anis.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pain de Pâques à l'anis est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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