De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir soupe thaï au poulet et lait de coco en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soupe thaï au poulet et lait de coco :
- Préparer 250 g blancs de Poulet
- Préparer 1 dizaine de champignons de Paris
- Fournir 1 petit oignon frais
- Utilisation 2 bâtons de citronnelle fraîche
- Préparer 1 morceau de gingembre frais (3 cm)
- Préparer 1 petit piment rouge frais
- Préparer 1 citron vert
- Utilisation 300 ml crème de coco
- Fournir 150 ml bouillon de légumes (eau + cube)
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe Nuoc Mâm
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sauce soja
- Préparer 1 cuillère à soupe sucre roux
- Utilisation Coriandre fraîche
Soupe Thaï au poulet, lait de coco et pâte de curry rouge. J'adore le goût du curry rouge qui à lui seul parfume cette soupe, nous n'avons pas eu l'occasion de visiter la Thaïlande c'est donc cette dernière qui est venue à nous :). Verser le bouillon de poule, le gingembre et le lait de coco. Faire chauffer doucement et remuer régulièrement.
Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco pas à pas :
- Préparez tous les ingrédients : Coupez le poulet en fines lanières. Émincez finement les champignons et l'oignon (pelé et dégermé). Fendre les bâtons de citronnelles en 2 dans la longueur. Pelez le gingembre et le coupez en très fines rondelles. Coupez le piment en fines rondelles.
- Dans une sauteuse ou un wok, versez la moitié de la crème de coco avec le bouillon. Ajoutez les bâtons de citronnelle, l'oignon, le gingembre, le piment et les champignons et portez rapidement à ébullition (à feu vif donc). Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez le poulet en lanières puis le jus de citron vert, le Nuoc mâm, la sauce soja et le sucre roux. Baissez le feu et laissez cuire 4 ou 5 minutes.
- Pour finir ajoutez le reste de crème de coco et cuire à petits bouillons environ 5 minutes. Servir chaud dans des bols et parsemez de coriandre fraîche. Bonne dégustation !
Aux premiers frémissements, ajouter le poulet coupé en fines lamelles. Avant de servir, ajouter le jus de citron et la coriandre ciselée. La cuisine thaï est une de mes cuisines préférées. A chaque fois que je vais dans un resto thaï, je pars en me disant que je vais changer de menu mais je n'arrive jamais à me résoudre à prendre autre chose qu'une soupe de poulet lait de coco et un Khao niao mamuang (riz gluant au lait de coco et à la mangue) en dessert. Chez moi, je décline très souvent la soupe de poulet avec.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
