Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Moule sauce poulette. est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire moule sauce poulette. en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de moule sauce poulette. :
- Utilisation 3 kg moules de bouchot
- Vous devez vous préparer 50 cl vin blanc sec
- Vous devez vous préparer 30 cl d'eau
- Utilisation 25 cl crème épaisse
- Préparer 30 g beurre
- Fournir 2 jaunes d’œufs
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 2 échalotes
- Préparer 1 branche de céleri
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Utilisation 1 bouquet de persil
- Fournir 1 branche de thym
- Utilisation Sel,poivre
Faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. The Poulette Sauce is a creamy, tangy mushroom sauce for chicken and poultry dishes. The word poulette comes from the French word for "pullet," which refers to a young hen. Des moules avec une sauce onctueuse à la crème, aux oeufs et au vin blanc.
Moule sauce poulette. pas à pas :
- Nettoyez les moules à l'eau, grattez les coquilles au couteau. - - Jetez celles qui ont la coquille cassée.
- Epluchez et coupez vos légumes en petits cubes, ciselez le persil.
- Dans un grand faitout ou un plat à paëlla, faire fondre les légumes doucement pendant 10 min dans le beurre.
- Ajoutez le vin blanc, l'eau, le thym et les moules. Salez, poivrez, mélangez bien et couvrez pour 5 min env. (remuez bien les moules plusieurs fois, jusqu’au fond pour répartir la chaleur). Dès que les moules sont toutes ouvertes, égouttez-les avec une écumoire.
- Dans un bol, fouettez la crème avec les jaunes d’œufs. Versez la sauce sur les moules, bien mélanger pour que les moules s’enrobent de sauce.
- Servez aussitôt.
- Attention, ne jamais manger les moules qui restent fermées après cuisson…
Les moules, ça se mange presque à volonté ! Mots clés / tags : moule sauce poulette, recette facile moules sauce poulette, recette de cuisine poissons et fruits de mer, plat principal moules, recette de cuisine moules. Moules sauce poulette citron échalote bouillon persil ciboulette crème fraîche vin blanc moules. Moules dans une sauce blanche aux herbes aromatiques. Servir bien chaud et saupoudrer de persil haché.
Puisque vous avez lu la recette de Moule sauce poulette., c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Moule sauce poulette. recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
