Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Poulet Curry Madras est peut-être parfaite pour vous.
À cuire poulet curry madras tue avoir besoin 28 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de poulet curry madras :
- Fournir Ingredients Marinade Poulet
- Utilisation 4 cuisses de poulets
- Préparer 2 c.s de curry
- Préparer 1 c.c paprika
- Utilisation 1 c.s de curry madras
- Préparer 1 c.c garam massala
- Fournir 1 c.c piment en poudre
- Préparer 1 c.c sel
- Préparer 1/2 c.c cumin en poudre
- Vous avez besoin 2 c.c d'ail et gingembre hachée
- Fournir 1 c.c ghee
- Fournir Ingredients sauce
- Préparer 2 c.s d'oignons hachée
- Vous devez vous préparer 1 c.s d'ail gingembre hachée
- Vous avez besoin 1 c.s tomate concentré
- Vous avez besoin 1 tomate
- Vous devez vous préparer 1 piment long
- Utilisation 2 bâtons de cannelle
- Vous devez vous préparer 4 clous de girofle
- Vous devez vous préparer 1 c.s de curcuma
- Vous devez vous préparer 2 c.s de curry madras
- Vous avez besoin 1 c.s de sel
- Vous avez besoin 1 c.s de garam massala
- Utilisation 1 c.c coriandre en poudre
- Fournir 1 c.c piment en poudre
- Utilisation 1 yaourt nature
- Utilisation 500 ml d'eau
- Utilisation Fécule de pomme de terre
Poulet Curry Madras instructions :
- Commencer par désosser les cuisses, couper les en morceaux puis mélanger avec l'ensemble des épices poulet et laisser mariner minimum 2h.
- Prenez ensuite une marmite et faites revenir avec un peu d'huile l'ail gingembre hachée, l'oignon, la canelle, les clous, et le piment coupé en deux pendant 5mn
- Ajouter alors votre tomate coupé en fine lamelle et la tomate concentré et mélanger deux minutes.
- Ajouter ensuite les épices de la sauce, avec 150ml d'eau et mélanger sur feu doux pour faire fondre complètement les poudres.
- Ajouter alors votre poulet mariner, faites revenir 2mn et ajouter le yaourt, faites revenir 1mn et rajouter le restant d'eau, mélanger un peu puis couvrer et laisser sur feu doux 20mn.
- Apres 20mn couper le feu, dans un verre faites diluer 1c.c de fécule à de l'eau et ajouter à votre sauce pour faire épaissir, et voilà
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Poulet Curry Madras recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Poulet Curry Madras recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
