Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Blanquette de poulet aux asperges est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À cuire blanquette de poulet aux asperges tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de blanquette de poulet aux asperges :
- Fournir 2 cuisses de poulets
- Utilisation 1/2 botte d'asperges blanches
- Fournir 2 échalotes
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc
- Vous avez besoin 1/2 bouillon cub volaille
- Préparer 1 pincée de poivre fumé
- Fournir 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- Utilisation 1 cuillère à soupe graisse de canard
Lorsque les légumes sont bien tendres, réserver. En fin de cuisson retirez le poulet et posez le sur les assiettes. Pendant ce temps épluchez les légumes. Gardez les queues d'asperges pour une autre recette.
Blanquette de poulet aux asperges instructions :
- Dans une cocotte faites fondre la graisse de canard, puis y faire dorer le poulet légèrement de tous les cotés puis sortez les de la cocotte.
- Faites ensuite revenir légèrement les echalotes taillées en tronçon un peu épais pendant 2/3 minutes, versez le vin et décollez bien tous les sucs de la cocote.
- Remettez le poulet, ajouter 1 verre d'eau, le bouillon et le poivre. laissez mijoter 1/2 heure à feu moyen.
- Pendant ce temps épluchez les asperges et coupez les en tronçon de 4 à 5 cm. Au bout de 30 minutes ajoutez les dans la cocote et poursuivre la cuisson 15 minutes.
- En fin de cuisson retirez le poulet et posez le sur les assiettes. Mettre la crème fraiche dans la sauce et laisser épaissir 2/3 minutes puis nappez le poulet avec la sauce
- Je fais quelques tagliatelles pour mon mari mais moi je mange juste le poulet et les asperges et c'est parfait !
Ajouter la crème mélangée au citron. Beurrez un plat à four, mettez-y les blancs de poulet et recouvrez-les de tranches de Gouda. Disposez les lanières de jambon et les asperges égouttées sur le dessus ainsi que le jus de cuisson et le restant du beurre. C'est une recette succulente pour les amateurs d'asperges. Étaler l'escalope de poulet, saler, poivrer. Préparer assez de fil avec une aiguille, fermer l'escalope dans le sens de la largeur, pas dans la longueur, et coudre.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Blanquette de poulet aux asperges recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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