En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner soupe de vermicelles et crevettes de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de soupe de vermicelles et crevettes! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire soupe de vermicelles et crevettes en utilisant 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de soupe de vermicelles et crevettes :
- Vous devez vous préparer Pour le bouillon :
- Préparer 1 poulet coupé en morceaux
- Préparer 3 oignons
- Fournir 3 carottes
- Utilisation 2 poireaux
- Préparer 2 branches de céleri
- Utilisation 1 tête d'ail
- Préparer 1 pouce gingembre frais
- Vous avez besoin Poivre en grains
- Utilisation Pour la finition :
- Vous devez vous préparer 16 queues de crevettes crues
- Vous devez vous préparer 1 paquet de vermicelles de riz pour 4
- Vous devez vous préparer 1 petite poignée de germes de soja
- Fournir Champignons noirs
- Fournir 1 citron vert
- Fournir 8 tiges de ciboule
- Fournir 1 piment oiseau
- Vous devez vous préparer 8 cuillères à soupe nuoc-mâm
- Utilisation Coriandre fraiche
- Préparer Sel
Rectifier l'assaisonnement de sel et de poivre. Ajouter dans la soupe l'oignon vert, les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, la tige de citronnelle découpées en petits morceaux et les sauces soja, nuoc mam et poisson. Ciseler une petite poignée de coriandre et de ciboulette puis les ajouter à la soupe. Le lait de coco et la crevette. un vrai régal.
Soupe de vermicelles et crevettes pas à pas :
- Placez le poulet coupé en morceaux dans une marmite, recouvrez-le d'eau et portez à ébulltion. Ecumez, ajoutez tous les légumes, le gingembre, l'ail et le poivre. Laissez cuire très doucement, pendant 3 heures. Filtrez le bouillon, dégraissez-le.
- Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau très chaude pendant 10 min. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau très chaude. Dans 4 grands bols, répartissez les vermicelles, les germes de soja, les champignons noirs, le jus de citron vert, le nuoc-mâm, la ciboule, le piment et la coriandre, tous finement coupés.
- Dans une petite casserole d'eau bouillante salée, plongez les queues de crevettes, laissez-les pendant 1 minutes, puis égouttez-les. Répartissez dans les bols.
- Dans une petite casserole, faites frémir le bouillon, salez-le légèrement. Versez-le brûlant dans les bols et servez aussitôt.
Recette super facile et qui en jette ! Décortiquer les crevettes en laissant l'éventail de la queue. Peler et émincer les oignons. Éplucher la tomate et la couper en petits cubes. Éplucher et émincer le gingembre. Note(s) de l'auteur : Évidemment, les légumes peuvent être modifiés, moi je l'ai faite avec ce. Rajoutez les vermicelles par dessus la pâte aromatique, déposez les crevettes sur les vermicelles puis versez la sauce par dessus.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Soupe de vermicelles et crevettes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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